Уметноста за мерење јаболка за рецепт
Неколку работи се повеќе досадни за дома готвач, отколку што морате да застанете и да трчате во средината на рецептот за намирници за повеќе состојки. Да речеме дека имате нов рецепт кој повикува на 10 шолји од исечени јаболки . За да избегнете средно првенствено шопинг патување, колку јаболка треба да ги купите? Тешко е да се каже, бидејќи секое јаболко е малку поинакво од следната. Еве листа на еквиваленти што може да ви помогнат кога стоите во делот за производство на вашиот омилен пазар.
Епл еквиваленти и мерки
- 1 фунта јаболка = 2 големи јаболка
- 1 фунта јаболка = 3 или 4 средни јаболка
- 1 фунта јаболка = 3 чаши досаден, исечени или сецкани јаболка
- 1 фунта јаболка = 1 1/3 чаши јаболка
- 1 средно јаболко = 1 шоља свртена, исечени јаболка
- 1 средно јаболко = 3/4 чаша скучено, сецкани јаболка
- 1 средно јаболко = 1/2 чаши пире од јаболка
- 4 фунти свежи јаболка = 4 чаши јаболка
- 4 фунти свежи јаболки = 1 фунта сушени јаболка
- 2 фунти свежи јаболки = пополнување за еден 9-инчен пита
- 1 фунта сушени јаболка = 4 1/3 чаши
- 1 фунта сушени јаболка = 8 чаши варени јаболка
- Бушел од јаболка е сув еквивалент од 2 литри продукта.
Според оваа еквивалентна листа, 10 чаши јагулирани јаболки бараат 10 средни јаболка. Да се биде на безбедна страна, купи уште едно јаболко. Вие не сакате да се кандидира кратко.
Разликата помеѓу големи и средни јаболка
Дозволи многу слобода со овие еквиваленти. Тие можат да бидат приближни, бидејќи не секое јаболко е со иста големина.
Обично, јаболката се класифицира според нивниот дијаметар на следниов начин:
- Малите јаболка се со дијаметар од приближно 2 1/4 инчи
- Средните јаболка се со дијаметар од приближно 2 3/4 инчи
- Големи јаболка се со дијаметар приближно 3 3/4 инчи
За да ги задржи работите интересно, кога јаболката се намалува ретко, повеќе парчиња се вклопуваат во мерна чаша отколку кога се исечени на дебели парчиња.
Некои јаболка се курва, а некои се слатки. Некои од нив се релативно тешки, а некои се речиси чисти. Овие типови на предизвици се зошто готвењето често се нарекува уметност. Ако вашиот рецепт повикува на специфичен тип на јаболко - на пример, Бани Смит , купете ја типот на јаболко. Ако не е достапна, купете слична тврда или јасна јаболка за да ги замените јаболките Granny Smith. Ако не знаете кои јаболки се слични на типот што се бара во вашиот рецепт, побарајте помош од производителот за производство.
Замена за јаболка во рецепти
Јаболко на ден може да го задржи лекар, но понекогаш можеби ќе сакате да се занесе во друго овошје. Кога јадете свежо овошје, речиси секое овошје може да се замени со јаболка. Но, кога станува збор за рецепти, треба да бидете повнимателни. Некои замени:
- Крушите и праските може да се заменат со јаболка во некои варени рецепти. Компоти , лозарски плодови, палачинки и овошни пити може да ги користат крушите , праските и јаболчињата.
- Папајаците нудат исхрана што е слична на онаа што се наоѓа во јаболка. А папаја има повеќе влакна од јаболко и вкусни вкусни кога фрлени во салата со краставица, жици, сок од лимон, чили во прав и сол.
- Кујнците можат да се користат во варени рецепти како замена за јаболко. Сепак, тие се погусти од јаболка, а не како слатки, па можеби ќе треба да се прилагодат рецептите. Еден начин да се пристапи кон ова е прво да се ловат дуњите во вода со мед, шеќер, сок од лимон и ванилин грав.
- Свежиот ананас кој поминува низ процесор за храна може да го замени јаболкото во рецепт. Така може да се исчисти кајсии, сливи или банани .
- Малини и боровинки се јаболкови замени во печени мафини и кафе колачи.