И ова и јајцата Флорентин се популарни во текот на целиот ден, не само за доручек или бранч. Без сомнение, ова е поради совршената комбинација на состојки - јајце со јајца и спанаќ или шунка на англиски кифла наполнета со свилен, маслени голландски.
За Фиренца, наместо шунка, врвот на топлата кифла половина со топол, изумрен бутарен спанаќ - можете да го видите рецептот овде.
Што ќе ти треба
- ¼ чаша / 50ml бел вински оцет
- 8 јајца
- 4
- Англиски мафини
- 1 количина на
- Холандски сос
- 4 дебели парчиња висококвалитетна пушена шунка
Како да го направите тоа
Служи 4
- Загрејте ја решетката. За да ги залепите јајцата, донесејте ја садот со врела вода и додадете го оцет. Кога крчка, нежно пукнати јајца и лизгајте ги во водата без да ги кршат жолчките. Јајцата ја земајте околу 3 минути или додека не се постават белците, а жолчките се уште се меки.
- Во меѓувреме, ги раздвојте мафини и наздравете ги на двете страни на скара.
- Ставете парче шунка на секоја половина кифла и топло под скара.
- Кога ќе се завршат јајцата, извадете ги со лажичка и исплакнете го со кујнска хартија. Ставете еден на секоја половина кифла и лажица над hollandeise.
Рецепт адаптиран од рецепт во - Кантина - Голема британска книга за храна
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 361 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 421 мг |
| Натриум | 1.179 мг |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 20 г. |