Зачинета чајун месо

Овој зачинет Cajun Meatloaf има вкусови на југ, вклучувајќи го и "свето тројство" на целер, кромид и зелен пипер. Овој лесен рецепт е забавно да се направи и вкусно, убава промена на темпото од редовното месо.

Секогаш готкувајте месо , всушност, секој рецепт за месо од месо, до 160 F, како што се тестира со месо термометар. И пуштете го месото, покријте го, за 10 минути откако ќе излезе од рерната, па соковите се редистрибуираат и месото полесно ќе се пресечи.

Овој рецепт е вкусно сервиран со топли пире или разбиен компир или палента, варен со лук и сирење. Можете исто така да го служите со некои парна зелена грав или аспарагус, или свежа и кул зелена салата со краставици и цреша домати. Една ладна чаша пиво е одлична придружба, или служат ладен чај или сода поп.

Што ќе ти треба

• 2 лажици маслиново масло
• 1 кромид, сецкани
• 1 рачка целер, сецкани
• 1 зелен пипер, сецкани
• 3 чешниња лук, мелено
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 лажичка cayenne пиперка
• 1/8 лажичка бел пипер
• 1/8 лажичка пиперка
• 1/2 лажичка. ким
• 1 лажица Вустершир сос
• 1/2 кафена лажичка табаско сос
• 1/4 чаши млеко
• 1/4 чаша кечап
• 2 јајца, тепани
• 1/2 чаши меки леб трошки
• 1-1 / 4 килограви посно говедско месо
• 1/2 фунта потпреме земја свинско месо
• 1 чаша салса
• 2 лажици доматна паста

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 F.
2. Се додава кромидот, целерот, зелената пиперка и лукот, и гответе го откријат 5 до 6 минути, постојано мешајќи додека зеленчукот не е тенџере, додадете сол, пиперки, ким, сор од Вустершир и сос од табаско и добро се мешаат. Отстранете ја тавата од топлината и оставете да се олади 15 минути.
3. Префрлете ја зелената смеса во сад и промешајте ја млекото, кечап, јајца и трошки и добро се мешајте. Потоа додадете го говедско месо и свинско месо и нежно се мешајте со рацете, се додека не се комбинираат. Ставете го мешавината од месо во подмачкан сад од 9 "x5", внимателно и вечер од врвот.

1. Комбинирајте ја салсата и доматната паста во мала сад и се шири над врвот на месото.
2. Печете месо, откриено, на 375 F за 50 до 55 минути или додека не е темно кафеава, а месото се оддалечува од страните на тавата. Температурата на внатрешноста треба да биде 160 F како што се мери со месо термометар. Внимателно исцедете ја маснотијата од тавата. Покријте го месото и оставете да остане 10-15 минути. Извадете ја од тавата и ставете ја на послужавник пред да се ресетирате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	371
Вкупно масти	19 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	203 мг
Натриум	304 мг
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	34 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)