Крцкави слатки печени свинско стомак

Овој печен стомачен стомак е едноставен и вкусен, со само основни зачини. Долгото, бавно печење го прави нежното месо.

Температурата на рерната се зголемува во близина на крајот на времето за готвење за крцкавата кожа.

Направете го овој свински стомак да отиде со грав, црн очи, гранулиран компир или мач и сирење.

Види исто:
Бавно печено Свински Пикник Рамо

Што ќе ти треба

• 2 килограми свинско стомак со кожа
• 1 до 2 супени лажици
• екстра девствено маслиново масло
• Цртајте кошер сол
• Црната пиперка свежо црна земја

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Со остар нож, направете неколку паралелни парчиња преку кожата на свинско стомакот. Пресечете ја кожата и масното ткиво, но не и во месото. Ставете ги парчињата околу 1/4 сантиметар.
3. Избришете го свинското свинско со сол од кошер и свежо зелен црн пипер. Ситен дожд со маслиново масло и тријте го внатре.
4. Ставете го свинското месо на решетката во тавата за печење, настрана од кожата.
5. Печете 2 до 2 1/2 часа, или додека месото е нежно и распаѓа. Зголемете ја топлината на 425 F и печете околу 20 минути подолго за да ја острицате кожата повеќе.

1. Отстранете го и оставете го да остане 10 минути пред да исечете.
2. Намачкајте малку, користејќи ги парчињата во кожата како водичи.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	387
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	131 мг
Натриум	116 mg
Јаглехидрати	0 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	41 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)