Oxtail треба да се готви полека, и овие рецепти ви покаже како е направено
Остредите се опашката на кравата. Тие не можат да бидат пресек на говедско месо, кое обично го мислите да го користите, но ако го прескокнете оxtails, навистина сте пропуштиле - прават прекрасни супи и чорби.
Еве 10 вкусни рецепти за овошје за супи, чорби и главни курсеви. Изберете од остъл на храна од душа, шпански oxtail и рецепти за рецепти од исток од Европа.
Доколку имате потешкотии да пронајдете oxtails во вашиот локалитет, можете да замените месо од телешко месо или говедско месо, кратко ребро, дебело црево или други различни супи кости, но не очекувајте сосема робустен вкус. Како и со било кој рецепт, слободно модификувајте ги овие за да ги задоволат потребите и вкусовите на вашето семејство.
01 од 10
Бразилизиран остълЈоф Ли / Гети Слики Ако само учат како да готват остъклите, не можете да тргнете погрешно со овој рецепт за тутун. Тоа објаснува како да го готвешеме ова месо екстремно бавно, за да биде нежно и вкусно.
02 од 10
Вечера во странствоdirkr / Getty Images Оваа комбинација на остели, црвено вино, сор од Вустершир, зачини и зеленчук го прави вкусен семејниот оброк. Ќе сакате да го подготвите прехранбениот дел од ноќта пред ноќта, но и да овозможите време пред вечерата за да додадете зеленчук во садот.
03 од 10
Градина јачмен остеклен супаРецепт за супа од суво вино - Како да направите рецепт за супа од суплементи. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone Супа од супа е удобна храна во апсолутно најдобро. Ќе ја стартувате оваа супа во crockpot (што помага да се направи месо повеќе тендер), а потоа заврши готвење тоа на шпоретот. Планирај барем цел ден за ова да готвиш ... но тоа ќе биде целосно вредно.
04 од 10
Источно-европска јачмен за јакни од јакниБарбара Ролек Еве уште една верзија на супа од јачмен, која ја навестува источната Европа. Слично е и на рецептот за crockpot погоре, но вклучува помалку зеленчук и потребно е помалку време да се направи.
05 од 10
Crockpot Oxtail StewМет Линколн / Getty Images Времето за подготовка за овој срдечен чорба од буквар е буквално околу 15 минути, па ако ви дозволи малку повеќе време наутро, можете да ги додадете сите состојки во crockpot и да имаат чорба за вечера таа ноќ.
06 од 10
Бразилско остеополисана храна на душатаРоб Витроу / Гети Слики Комбинирање на газирани острили со моркови, пастни парчиња и репа прави вкусна душевна храна. Послужете го овој рецепт со ориз или со пире од компири.
07 од 10
Италијански Oxtail Stew (Guazzetto)Мелани Акеведо / Гети Слики Гуазетто значи "распрснато со вино" на италијански јазик, и ова чорба вклучува здрава доза на црвено вино. Италијанското oxtail чорба традиционално се служи преку тестенини (иако пире од компири, палента или дури и коцки од леб ќе го направат во краен случај).
08 од 10
Англиски Oxtail чорбаКвентин Бекон / Гети Слики Бидејќи кравите имаат опашки во секоја земја, не е изненадувачки да се најдат рецепти од рецепти од целиот свет. Англискиот чај од остэил вклучува англиски сенф и сува шери (ако сакате) наместо црвено вино.
09 од 10
Шпански остатоци во сос од ШериРебека Мело / Getty Images Англичаните не се единствените што ја користат Шери со нивните преостанати. Овој шпански рецепт за рецепт се готви во шпорет под притисок, и треба да се сервира со домашно пржени компири.
10 од 10
Окстајл чорба со брадести зеленчуци и бел гравМарк Х. Мет Оставете доволно време за да ги направите трите компоненти од ова вкусно јадење: чорба од кикирики, брадест зеленчук и бел грав. Тоа е крајната срдечна зимска храна за удобност.