Ова е толку прекрасен рецепт за ништо. Зачувајте ги cobs од било какви уши од пченка што сте ги исекле или изедете од кернелите, и добијте слатка, вкусна стока што ја прави фантастична основа за пченкарно супа и други супи.
Што ќе ти треба
- Пунџани
- Вода
Како да го направите тоа
- Пополнете голем сад половина полн со вода. Поставете ги житариците за пченка во тенџерето (се сече на половина ако е потребно да се вклопи во тенџерето).
- Доведете се до вриење. Намалување на топлина и врие за 1 час.
- Исклучи го топлината. Отстранете ги пченкарите. Ставете го во чисти конзервирачки тегли, оставајќи простор од 1/2 инчи. Процедете во притисочен таван со 10 фунти. притисок 20 минути, 25 минути за квартови. Прилагодете ја вашата висина ако е потребно.
Забелешка: Пченката треба да се преработи во канење под притисок , а не во бања со вриење .
Немате канон за притисок? Пазар на пченка се замрзнува добро.