Британски јагода желе (желатин) рецепт

Овој рецепт за млеко од британска јагода не е џем или овошје што се шири, како што е познато во САД, тоа е терминот за десерт од желатин со вкус на овошје.

Жолтите од јагода се работи за соништа од детството. Неделниот попладневен чај никогаш не е право без еден, и како основа на најнов , тоа е класика.

Во Обединетото Кралство, желе често се прави користејќи го купениот желе блок, кој е концентриран, со вкус на желатин блок, кој бара само вода што врие да го направи.

Потоа, тука е автентичен желе, направен со овошје, шеќер и желатин, како во овој автентичен рецепт.

Желе може да се сервира едноставно самостојно, бидејќи е толку вкусно, но желе е фантастично со некој шлаг или сладолед, па дури и зачин, што заедно е класика на чајното време.

Што ќе ти треба

• 1 чаша / 200 гр суперовски шеќер
• 2 чаши / 600 мл вода
• 1 фунта / 500 г свежи јагоди (нежно се мијат и трупови се отстранети)
• 1/4 чаша / 75 ml ладна вода
• 1/4 унца / 11 g негазиран желатин во прав

Како да го направите тоа

1. Ставете го шеќерот и 2 чаши / 600 ml вода во голем тенџере и доведете до вриење. Се вари енергично за 5 минути, потоа отстранете ја тавата од топлината и оставете да се излади.
2. Во меѓувреме земете 4 или 5 свежи јагоди, оставете ги цели и поставете ги на едната страна.
3. Преземете ја преостанатите јагоди со минерален миксер или во конвенционален блендер или процесор за храна.
4. Префрлете го пирето во голема чинија и истурете го преку ладиниот шеќер-вода. Покријте со чиста ткаенина и пуштете го најмалку 30 минути или, ако имате време, до 2 часа.

1. Откако ќе се внесе, преминете ја јамата од јагода низ ситно сито за да отстраните јагода од секаква јајца и семиња. Стави на страна.
2. Ставете 1/4 чаша / 75 ml ладна вода во мало јадење и посипете го саканиот желатин во вода и оставете недопрена 5 минути.
3. Топлина 1 чаша на затегнато месо од јагода со шеќер во мала тенџере. Промешајте во мешавината од желатин и вода и полека вриете (не дозволувајте да зоврие) додека желатин целосно не се раствори. Вметнете го ова во преостанатиот јагоден шеќерен сируп.
4. Префрлете се во 3-чаша / 900 ml калап за желатин и ставете во фрижидер и оставете да го поставите. Ова ќе потрае неколку часа, но најдобро е да го оставите преку ноќ. Желето е подготвено кога се врти само малку. Вие не сакате тоа да биде премногу тешко, бидејќи забава на желе е во колебање.
5. Да служат, украсете го желе со преостанатите цели јагоди и сервирајте со свеж крем, сладолед или крема. Можете исто така гарнитури со други сезонски овошја-малини направи одличен партнер на оваа јагода желе.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	157
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	5 mg
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)