Јас го нарекувам овој рецепт Минус Стек Сенки. Тоа е забавен, лесен, брз и ефтин ноќен оброк кој што трае најмногу 15 минути за да се подготви. Идејата ми се случи откако јадев таканаречен "говедско месо". Ако не го познавате говедското фунду, можете да испржете мали коцки или ленти од говедско месо во врело масло и потоа да ги натопите во разни сосови.
За овој рецепт, купувам неколку минути стекови (исто така познат како коцки стекови), ги сочинуваат едноставно со сол и бибер, и брзо пан пржете нив, а потоа седнат со низа сосови. Отсечете го залак од стек, нанесете малку сос и јадете го. Потоа друг залак и друг сос. Колку повеќе сосови имате, толку подобро.
Еве малку за минути стекови или коцки стекови. Тие доаѓаат од прилично многу насекаде на животното се додека се многу тенки, без коски, говедско месо кое брзо може да се готви. Повеќето месарници ќе се согласат дека се говеда или кружни стекови кои имаат корист од кубењето (се тресат или трчаат низ машина со квадратни вдлабувања што го даваат неговото име) или тендерирање. Еве повеќе готвење за два рецепти кои можеби ќе ги уживате:
- Рецепт на грчки тел Скалоппини
- Рецепт за пилешко пикат
- Јужен свинско месо рецепт
Редаван од Џој Норденстром, експерт за романтични оброци
Обидете се да направите асортиман на сосови дома со овие препораки од Радоста:
Датум на вечер никогаш не беше толку лесно и вкусно. Само бидете сигурни дека нема да го прегазите говедското месо, изберете најмалку три сосови за натопување и додадете едноставна странична салата за да го направите ова вкусно и хранливо празник. Пар со разиграно и светло црвено вино како Beaujolais или овошје напред Пино Ноар. Меѓутоа, ако сакате малку повеќе тело, служете чаша или шише Мерло од Калифорнија или Малбек од Аргентина. -
Што ќе ти треба
- 2 8-унца минути стекови (коцки стекови)
- 2 лажици путер
- Сол и бибер по вкус
- 1 чаша сос по ваш избор (видете подолу за предлози)
Како да го направите тоа
- Сезона стекови со сол и бибер. Скари една страна во тешка тава на средна висока топлина до темен - околу 3 минути. Флип бифтек и готви спротивната страна само додека не се заглавени. Не претерајте или ризикувате да го зголемите месото.
- Отстрани стекови на плочи, додадете 2 супени лажици путер на тава и изгребете кафени битови над топлина. Синови со ситен дожд на стекови.
Послужете со вашите омилени сосови, тука се и некои од моите сосови:
А.1. Стек сос
Тигровиот сос
Змејски сос
Сос од Дејл
Хајнц 57 Сос
Џек Даниелс Стейк сос
Уредено од Барбара Ролек