Овој лесен и елегантен рецепт со сендвичи со отворен лик е совршен начин да се искористи минатото Турција на Денот на благодарноста или Божиќ. За полесна верзија, добијте некој сос од Alfredo во шишиња и направете "Ажуриран" Турција Mornay!
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша путер
- 1 кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, мелено
- 1/2 чаша ситно црвена пиперка
- 3 лажица брашно
- Сол и бибер по вкус
- 1/2 лажичка исушени мајчина душица лисја
- 1 чаша пилешка супа или турција супа
- 1/2 чаша тежок крем
- 2 жолчки од јајце, претепан
- 1 чаша рендан Gruyere или швајцарски сирење
- 3 лажици рендан Пармезан сирење
- 2 чаши варен мисирка или пилешко, исечени
- 4 англиски мафини, поделени со вилушка и наздравија
Како да го направите тоа
- Топлина путер во тежок тенџере. Додајте кромид, лук и црвена пиперка и протресете и измешајте се до тендерот.
- Посипете ги со брашно, сол, бибер и мајчина душичка и варете, мешајќи додека не се измешаат меури. Гответе 1 минута.
- Додајте пилешка супа и крем и добро промешајте со жица. Доведете до вриење и варете 2 минути.
- Извадете од топлина и промешајте мала количина сос во жолчки од јајце за да се загрее и да се напие. Измешајте ја калестата мешавина од жолчка од јајце во остатокот од сосот и вратете го тушот на топлина. Гответе за 2-3 минути, постојано измазнувајте. отстрани од топлина и се промешува во сирење. Измешајте додека не се излади и стопи.
- Ставете исечкан мисирка или пилешко на секоја сплит, тост англиски кифла и преливајте сос над секој. Посипете со повеќе сирење, ако сакате, и да печете 4-7 минути додека не замачкајте и шампанско. Гледај го ова внимателно додека пиеш!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 668 |
| Вкупно масти | 39 г. |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 208 mg |
| Натриум | 886 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 39 г. |