Печен тресок со лимон

Овој вкусен печен камшик (или ѓон) се пече со зачинето лимонско путер. Ова е многу едноставен рецепт, но тоа не го намалува вкусот. Послужете го со опционалниот лук ајоли (подолу) или служете ја рибата со подготвен сок од тартар или песто.

Рецептот може да се направи со ѓон, вис или друга блага бела риба. Прилагодете го времето за печење ако филетите се прилично дебели. Послужете ја рибата со печен компир или ориз и салата или парен зеленчук.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 фунти длабински филети (или ѓон)
• 1 лажичка сол
• 1/8 лажичка црн пипер
• 4 лажици путер (стопен)
• 2 лажици сок од лимон (свежи)
• 2 лажички кромид (ситно мелено)
• 1 лажичка папрака (по потреба)
• Украсете: ситно сецкан свеж магдонос
• Гарнир: лимон клинови за сервирање
• За изборниот лук Aioli:
• 2 средна
• чешниња лук
• сол по вкус
• 1/2 чаша мајонез
• 2 лажици
• маслиново масло
• 1 лажица сок од лимон (свежи)

Како да го направите тоа

1. Путете го плиткото сад за печење. Греењето на рерната на 325 F (165 C / Gas 3).
2. Намалете ги филетите за пробивање во порции и сервирајте ги парчињата во подготвеното сад за печење. Посипете ја рибата со 1 лажичка сол и свежо зелен црн пипер.
3. Во мала чинија или мерна чаша, комбинирајте го стопеното путер, 2 супени лажици сок од лимон и мелено кромид; истурете преку риба. Посипете ја рибата со пиперка.

1. Се пече во загреана печка за околу 20 до 25 минути, или додека рибите не се готват и лесно се дели со вилушка.
2. Украсете со сецкан магдонос и лимон клинови и служи со лук ајоли (подолу), ако сакате.
3. Послужете го печен камшик со топла варен ориз или печени компири, заедно со парен зеленчук или салата.

Лук Ајоли

1. Притиснете го лукот во мала чинија и добро премачкајте со вилушка. Или премачкајте со малтер и толчник. Додадете мајонез, маслиново масло и сок од лимон, и размахнете да се мешаат темелно. Зачинете со сол, по вкус.
2. Покријте и разладете се додека не сте служат време.

Рибите можат брзо да станат тешки и суви ако се претресени. Ако филетите се многу тенки, проверете за донирање по околу 10 до 15 минути.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	555
Вкупно масти	43 g
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	14 g
Холестерол	137 mg
Натриум	875 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)