За време на есенските и зимските месеци, постојат неколку работи како утешна како чаша со солени супа од тиква. Служел со крекери без лешници или леб, ова е срдечен, загревачки оброк за ручек или вечера.
За најдобри резултати, користете алтернативна млечна алтернатива која содржи карагенан, што ќе помогне да се одржи течноста стабилизирана за време на загревањето.
Служи 4 до 6
Што ќе ти треба
- 1 суп.л-пат. маслиново масло
- 1 кромид кромид (ситно сецкан)
- 1 чешне лук (ситно сецкан)
- 1 средна праз (само бели делови, сецкани)
- 1 чаша јаболко (или круша, сецкани)
- 3 лажици. шеќер
- 3/4 лажиче. цимет
- 1/4 лажиче. ѓумбир
- 1/4 лажиче. морско оревче
- 1/2 лажиче. сол (плус повеќе по вкус)
- 1 15-унца супа од зеленчук (ниско-натриум)
- 2 чаши вода
- 2 15-унца лименки тиква (пире)
- 1/2 чаша
- кокосово млеко
- 1/2 чаша
- бадемово млеко (или соја , видете во главата)
- Црниот пипер по вкус
- Гарнир: Кајен
- Гарнитури: свежи билки (како што се копар или магдонос)
Како да го направите тоа
- Во средно големи тенџере (3-5 квартови), загрејте го маслиновото масло на средно висока температура. Додадете го кромидот и лукот, и гответе 3-4 минути, или додека кромидот не е проѕирен. Додадете праз, јаболко, шеќер, зачини и сол, и варете 1-2 минути, постојано мешајќи додека не се омекне празот. Додадете супа од зеленчук и вода. Доведете ја мешавината до вриење и потоа свртете ја на врие околу 15-20 минути, или додека парчињата на јаболката не се многу тендерски.
- Промешајте во пире од тиква . Работат во серии, ја пие мешавината во мешалка додека не се изедначи, додавајќи малку кокосово млеко и бадемово млеко за секоја серија додека не се додаде сè. Вратете ја супата во садот и загрејте ја на тивок оган, постојано мешајќи до саканата температура. Додајте сол и бибер по вкус. Украсете со посипување на бибер и свежи билки или на ваш избор.
** Овој рецепт е погоден за без-млечни производи, без јајца и вегетаријанска исхрана, но како и со било кој рецепт наменет за лица со алергии или диетални ограничувања, внимавајте да ги прочитате сите исхрана етикети внимателно за да бидете сигурни дека нема скриени млечни производи - (или глутен, јајце или пченица состојки, ако тие се однесуваат за вас).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 437 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 5 г. |