Кога ќе видите каранфилче од лук во продавниците, правилниот начин да го уништат може да изгледа малку збунувачки за некој кој никогаш претходно не го сторил тоа. Всушност, тоа е многу лесен процес и вреди да се користи свеж лук во следниот рецепт кој го повикува.
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 1-2 минути
Еве како:
- Ставете еден чешне лук на табла за сечење, оставајќи ја кожата.
- Земете нож кој има широк нож и ставете го директно врз лукчето од лук.
- Користете ја дланката на вашата рака, притискајте ја надолу, внимавајте да ја држите раката подалеку од сечилото на ножот.
- Отстранете ја кожата, бидејќи во овој момент лесно може да се отстрани.
- Исечете лук на мали парчиња.
- Лежи нож против сецкан лук, и со користење на сечилото, притиснете тешко за да и притиснете и исечете го лукот во пофини конзистентност. Направете го ова за целиот куп лук што сте го исецкале.
- Кога конзистентноста е посакувана, може да се користи нож за да го извади лукот од плочата за сечење. Повторно, бидете внимателни со сечилото на ножот.
Совети:
- Ако не сакате да користите нож за да го измешате лукот, може да се користи секој рамен, нераскинлив објект. Некои луѓе го користат дното на неотворената конзерва или мешаницата за месо.
- Солта е добро да се посипува над површината на плочата за сечење или преку самиот чешне лук. Тоа им помага на двете да ги натовари природните сокови кои се ослободуваат кога ќе се смачкаат, а исто така и да се стабилизира каранфилчето под тоа што може да биде лизгав нож.
Што ви треба:
- цврст нож со широк нож
- сол (опционално)