Крцкави пржени кромид прстени

Овие длабоко пржени кромид прстени добиваат дополнителна текстура и свежина од корн брашно во тесто. Тоа е јајце, брашно и тесто од коренско месо, одлична комбинација за вкусни прстени на кромид.

Сакам да користам слатки видалиски кромид кога ќе направам прстени на кромид, но можете да го користите и црвениот кромид или жолтиот кромид. Потопете го кромидот во млеко или матеница пред да ги обложите со тестото.

Што ќе ти треба

• 4 големи слатки кромид
• 3 чаши млеко или матеница
• 2/3 чаша жолта cornmeal
• 1 2/3 чаша универзално брашно (поделено)
• 1/4 лажичка сол
• 1/8 лажичка пиперка
• 2 лажици се стопи скратување
• 1 претепан јајце
• 1 2/3 чаши млеко

Како да го направите тоа

1. За да ги загреете прстените на кромидот додека пржењето се повторува, загрејте ја рерната на 200 ° F.
2. Наредете го садот за печење со хартиени крпи за одвод на прстени на кромидот и ставете друга тава за печење во близина за да ги загреете во рерната.
3. Излупете го кромидот и исечете ги во кругови околу 1/4 инчи дебела. Одделете ги круговите во прстени.
4. Истурете неколку инчи млеко или матеница во голема, широка чинија. Додадете ги прстените на кромидот и оставете ги да се впијат 15 до 20 минути.

1. Загрејте околу 1 кварт растително масло во длабок, тежок сад или фризер до 365 ° F.
2. Во меѓувреме, во друга чаша, комбинирајте го корнузното, 2/3 чаши брашно, сол, бибер, стопено скратување, јајце и 1 2/3 чаши млеко. Се меша додека тестото не е мазно.
3. Ставете околу 1 чаша брашно во друга чинија.
4. Отстранете некои од кромидните прстени од млекото. Извадете ги прво во обичниот брашно и потоа натопете ги во тесто за да го нанесете палтото.
5. Скршете ги кромидните прстени во сериите во растителното масло за 2 до 3 минути, или до златно кафеава боја. Осигурајте се дека маслото е на правилна температура и не пуштете го кромидот.
6. Префрлете го листот за печење на листот за печење за хартија. Поместете ги исцедените прстени на тавата за печење и ставете ги во загреана печка за да се загрее до 30 минути.

Можеби исто така ви се допаѓа

Погодени и прстени со длабоко пржени кромид

Балсамичен кромид Џем

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	227
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	42 мг
Натриум	311 мг
Јаглехидрати	26 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)