Ракчиња се додаваат на овој лесен бавен шпорет маринова сос блиску до крајот на времето за готвење. Користете излупени и варени ракчиња или замрзнати варени ракчиња кои се одмрзнати.
Тоа е основна мешавина од марината, која е зачинета со свеж или сушен босилек и опционален оригано. Јас секогаш додавам смачкани црвени бибер снегулки во сос од тестенини, но тоа е опционално. Марината се сервира со топла варена шпагети или тестенини за коса од ангел. Или служете ја преку полиента или лактење на тестенини.
Што ќе ти треба
- 1 (14,5 мл.) Конзерви на мелени домати
- 1 може (6 унци) паста од домати
- 1 чешне лук, мелено
- 1 лажичка кошер сол
- 2 лажички свеж босилек (сецкани или околу 1/2 кафена лажичка сушен лист босилок)
- 1/2 лажичка сушен лист оригано (незадолжително)
- 1/2 лажичка зачинета сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1/4 до 1/2 кафена лажичка смачкана црвени пиперки (опционално)
- 2 лажици свеж магдонос (мелено)
- 1 фунта излупени и делени ракчиња (варен)
- 1/2 чаша Пармезан (рендан или рендан)
- 4 чаши шпагети (или linguini, варен и служеше топла)
Како да го направите тоа
Во бавен шпорет, комбинирајте ги доматите со доматната паста, лукот, солта, босилек, оригано, ако користите, зачинета сол, црн пипер и кршен црвен пипер, ако користите. Покријте и гответе на ниско 4 до 5 часа.
Свртете ја контролата на бавниот шпорет на високо ниво и измешајте ја магдонос и варен ракчиња. Покријте и гответе на високо околу 10 минути подолго.
Послужете го сос од ракчиња и маринар со топла варена шпагети или тестенини за коса од ангел.
Посипете порции со пармезан и сервирајте екстра Пармезан на масата.
Служи 4.
Можеби исто така ви се допаѓа
Јужна кисела ракчиња со свеж копра
Зачинети креолски ракчиња со домати
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 509 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 236 мг |
| Натриум | 1.715 мг |
| Јаглехидрати | 69 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 48 g |