Говедско месо Tenderloin е нежно намалување на месо, но може да недостасува во длабочина на вкусот. Овој рецепт повикува на топла брзо жариште на тенџере служи со фантастични крем сос од печурки.
Што ќе ти треба
- 4 говедско месо од говедско месо (од 6 до 8 унци)
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црн пипер
- За сос:
- 7 унци крем сирење
- 1/2 средно кромид (ситно сецкан)
- 2 лажици половина и половина
- 8 кремински печурки (исчистени и исечени)
- 2 чешниња лук
- 2 лажици магдонос (рамен лист, грубо сецкан)
- 2 лажички црн пипер
- 1 лажица маслиново масло
Како да го направите тоа
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Во средно тава, готвеното масло и додадете исечен кромид. Гответе 1 минута.
- Додајте печурки на тава и сајте за 3-4 минути.
- Додајте лук на тава и варете една минута. Отстрани од топлина.
- Во средна тенџере се комбинираат крем сирење, половина и половина, и бибер. Добро се вклопува.
- Гответе на средна топлина додека мешавината не е мазна.
- Додајте варена печурка, кромид и лук во мешавината на тенџере. Одржувајте топло.
- Ставете ги стеките на скара и гответе додека не завршите, околу 5 минути на една страна.
- Ставете сирење сос врз стек, врвот со сецкан магдонос и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 869 |
| Вкупно масти | 47 g |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 256 mg |
| Натриум | 320 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 79 г. |