Шахи Фалуда

Фалуда е популарен десерт не само во Мумбаи (Бомбај) каде што се смета дека потекнува, туку и во остатокот од земјата. Овој ладен пијалок-десерт е совршен начин да се олади во летната жештина.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша парична казна
• ориз вермичели
• 1 стакло ладно млеко - користете го стаклото (по можност висок) што ќе го користите за да му служите на Фалудата, за да го измерите млекото
• 1/2 чаша фисташки, школки и кожи отстранети
• 1/2 чаши бадеми, blanched / кожи отстранети
• 2 лажици шеќер, земјата на парична казна во прав
• 3 лажици босилек семиња
• 6 суп.л-патки
• роза сируп
• 2 топки
• сладолед по ваш избор

Како да го направите тоа

1. Гответе го вермикели како што би тестенини - во врела вода и додека не се готви уште ал денте . Намали и остави настрана да се излади. Потоа студете во фрижидер додека не е потребно.
2. Чувајте ги настрана неколку бадеми и ф'стаци - околу 6 до 8 - и исечете ги на тенки лигави. Чувајте настрана да се користи како гарнитура подоцна.
3. Ставете го млекото, шеќерот во прав, преостанатите ф'стаци и бадемите во блендер и се меша додека не се изедначи. Студејте во фрижидер.

1. Ставете го семињата од босилек во сад и истурете доволно вода над нив за целосно да се потопат. Тие наскоро ќе почнат да отечуваат и да изгледаат транспарентни со мал црно-центар, како црна точка! Намали и остави настрана во мала чинија.
2. За да се соберат шахи фалудата: Фрост 2 високи очила. Во секоја чаша, ставете половина од вермикели и половина од претходно натопените семе Sabza. Сега се прелива половина млеко над нив. Ставете малку под половина сируп од роза (чувајте малку за облека) во секоја стакло и добро се мешајте. Додај лажичка сладолед за ова и ситен дожд со малку повеќе сируп од роза. Украсете со ледени бадеми и ф'стаци. Додајте слама и долга рачна лажица и сервирајте!

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1123
Вкупно масти	80 гр
Заситени масти	33 г.
Незаситен масти	31 г.
Холестерол	148 мг
Натриум	142 мг
Јаглехидрати	87 g
Диетални влакна	10 г.
Протеин	25 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)