Што е потребно за да се претворат свежи јагоди во слатки вкусни сосови совршени за лепење на торта или за капење над сладолед? Само малку шеќер и шминка на време. Сериозно, тоа е толку едноставно. Прочитајте го овој рецепт и никогаш повеќе нема да се грижите за купување јагода сос!
Заедно со облекување на едноставни колачи или домашен сладолед , овој сос е вкусен и за палачинки или вафли или едноставно додаден на малку јогурт .
Што ќе ти треба
- 1 пив свеж
- јагоди
- 2-4 лажици шеќер
Како да го направите тоа
- Прво, прво: Вие треба да ги срушите јагодите. Hulling е техника која го отсекува зеленото стебло и белиот чаш подолу, наместо едноставно да ги отсекуваат зелените врвови. Ако никогаш претходно не сте исчезнале, видете го ова чекор-по-чекор туторијал кој ви покажува како да го вметнете врвот на ножот за парирање под стеблото, свртете го Бери и лесно извадете го чајот.
- Откако ќе ги уништите бобинки, можете да ги исечете или исечете. Имајте на ум дека пофиниот ќе ги исечете, толку повеќе ќе биде сос-како конечниот производ.
- Ставете ги исечените или сецкани бобинки во средно сад. За уште сосат сос, оди напред и користете мешаница за миење садови или задниот дел од лажица за да ги скрши парчињата јагода (или некои од нив).
- Посипете ја исечени или сецкани јагоди со шеќер. Навистина зрели плодови нема да имаат потреба од еден тон шеќер, но овој метод прави одлична употреба на бобинки со омекнување со засладување и извлекување на нивните сокови.
- Покријте и нека седат (или мацерирате, што е кулинарен термин за слатка еквивалент на марината) додека шеќерот не ги извади соковите од јагоди и создаде сос. Јагодите ќе бидат малку посреќни во рок од 15 минути. Знајте дека колку подолго ќе седат, ќе добијат соусиер. Вкусот пред да им служите и додадете повеќе шеќер, ако сакате.
Сосот ќе се задржи, покрие и лади, за 3 дена, добивање на соусиер додека седи.
Варијации:
- Слатки и длабоки: додадете 1 супена лажица од старечки балгарски оцет за подлабок вкус на сладок вкус. Додадете го оцетниот дел на бобинки пред шеќерот и оставете го да остане неколку минути, за да оцветите оцет, потоа додадете го шеќерот.
- Citrus Delight: решетки во неколку гранки од портокалова кора од лимон заедно со шеќерот (или само портокал шеќер ) за да додадете лесна и овошна цитрусна нота до сосот.
- Удар го: Вклучете 1/2 лажичка свежо рендан ѓумбир за вистински удар на вкусот.
- Boozey !: Промешајте во 1 лажица кирш или друга овошна ракија за алкохолен раб.
- Boozey Fruity: Слатка и адултна со 1 лажица Шамбор или друг овошен ликер наместо ракија.
- Повеќе бобинки: Заменете ја половина јагоди со малини. Исто така, работат и други бобинки, но боровинките и капините, како што би можеле да замислите, ќе ја претворат бојата на конечниот сос доста темно.
- Готвење: Направете традиционален варен сос со загревање на бобинки и шеќер во мал тенджев на средна топлина додека не почне да се распаѓа бобинки; готви, мешајќи често, додека соковите ослободени се вари до повеќе сируп, околу 15 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 44 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |