Ова е брза едноставна сенфска маринада која го намалува и додава вкус. Таа работи навистина добро на свинско месо или живина, но, исто така, може да се користи и на зеленчук или на замена за зеленчук, како тофу или сеитан.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша / 80 мл Дијан сенф
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 1/4 чаша / 60 мл бел оцет
- 1 лажица / 15 мл сув мудрец
- 1 супена лажица / 15 мл суви заливи лисја
- 1 чешне лук (мелено)
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сенф и оцет. Додај мелено лук, сушен мудрец, ловоров лист, сол и црн пипер. Користете размахване, комбинирајте мешавина додека полека додавате масло. Ова ќе создаде емулзија, со мешање на маслото во преостанатите состојки. Нека мешавината стојат 5 до 10 минути, па вкусот може да се комбинира.
- Употребете го веднаш или чувајте го во фрижидер во амбалажа без воздух до 5 дена по подготовката.
- Мариниране свинско месо до 12 часа, пилешко 4 до 8 часа, зеленчук и зеленчук замени за 30 до 60 минути. Готви како што е наведено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 378 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,635 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 6 г. |