Shamrock Fudge

Shamrock Fudge е совршен бонбони за Денот на Свети Патрик ! Има освежителен митен вкус, светла зелена боја, и е украсен со опционални, но високо препорачани-бонбони шампони! Оваа бела чоколадна ваза е лесно да се направи, се среќава брзо, и е само нешто за Партијата на Свети Патрик.

Што ќе ти треба

• 4 унци невален путер (на собна температура)
• 2 чаши шеќер
• 1/2 чаша тежок крем
• 1/2 лажичка сол
• 12 унци бели чоколадни чипсови (или сецкани бели чоколади)
• 7 унци бел слез крем
• 1 лажичка екстракт од мила
• 4 капки зелена храна боење (повеќе или помалку колку што е потребно)
• Изборно: 1/2 чаша зелен бонбони слој
• Изборно: злато попрскува

Како да го направите тоа

1. Подгответе 9x9-инчен сад со тоа што ќе го поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спречување на загревање.
2. Ставете го путерот во тенџере со средна топлина и загрејте го додека не се стопи. Додајте крем, сол и шеќер на стопениот путер. Повремено се промешува додека шеќерот се топи и смесата се загрева.
3. Продолжете да готвите празникот, мешајќи повремено, додека не дојде до вриење. Откако врие, внесете термометар со бонбони и продолжете да готвите и промешајте додека термометарот не достигне 235 F (113 C).

1. Еднаш на 235 F, отстранете ја тавата од топлината и додадете чипс од бело чоколадо и крем од бел слез. Промешајте енергично додека чипсот и кремот не се стопат и не се вметнат. Доколку е неопходно, вратете ја топлината на топлина за кратки периоди за да се стопат чиповите.
2. Додајте екстракт од нане и неколку капки зелен боја и добро промешајте. Истурете ја празнината во подготвениот сад и измешајте ја во рамно лежиште. Оставете го да се постави на собна температура 3-4 часа или во фрижидер 1-2 часа. Намалете ја празнината во мали плоштади за да служите.
3. Ако сакате да додадете украси од шампон, се топи зелениот бонбон слој во микробранова печка, мешајќи по секои 30 секунди за да се спречи прегревање. Истурете го растопениот слој во конус за хартија (препорачано) или пластична кеса со дупка што е снегната во аголот. Цевка шарлак форма на врвот на секој празни плоштад. За да биде полесно, сакам да мислам на нив како три срца поврзани во центарот, со стеблото што излегува од дното. Додека слој е сеуште влажен, може да го наполниш шишето со златно посипување или шеќерен бисер, ако сакате. Повторете се додека сите парчиња не прашкаат со бонбони шампони.
4. Чувајте го Shamrock Fudge во херметички сад на собна температура до една недела или во фрижидер до две недели.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	132
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	11 mg
Натриум	14 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)