Изведете ги Бејли! Сакате да му дадете малку бонбони? Оваа ирска павлака е мазна бела чоколадна прашина која се шири со ирски кремски ликер. Тоа е совршено за Денот на Свети Патрик, или во секое време сакате да ја направите вашата празнина малку поинтересна!
Овој рецепт е базиран на мојот омилен рецепт за бели чоколади , кој доаѓа заедно брзо и лесно. Додавањето на ирски кремски ликер му дава подлабока, побогат вкус. Се додава пред да се варат варењето, така што поголемиот дел од алкохолот готви, оставајќи го вкусот зад себе. Ние вклучивме белешки на дното од рецептот во случај да сакаш да направиш варијација со помалку алкохол или ако сакаш да му дадеш на твојата празнина вкус на кафе.
Што ќе ти треба
- 4 мл. путер
- 14 oz. шеќер
- 4 ет. oz. тежок крем
- 2 ст. oz.
- Ирски крем ликер (како што се Бејли)
- 1 лажиче. сол
- 12 oz. бел чоколаден чип (или ситно сечкано бело чоколадо)
- 7 oz. Белиот крем
- 1 лажиче. екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Подгответе 8x8-инчен тава со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј за чистење. Ова создава гужва околу 1 "дебела.Ако претпочитате помала празнина, користете тава со 9x9.
- Поставете го путер, шеќер, крем, ирски лист за крем и сол во средно тенџере со тесно дно врз средно висока топлина. Промешајте додека шеќерот и путерот не се стопат.
- Продолжете да готвите празникот, често мешајќи додека не дојде до вриење. Четка надолу страни на тавата за да се спречи шеќер кристали од формирање.
- Откако врие, вметнете термометар со бонбони и гответе додека не прочита 235 F (114 C) на термометарот.
- Еднаш на вистинската температура, отстранете ја тавата од топлината и додадете чипс од бело чоколадо и крем за бел слез.
- Промешајте енергично се додека не се стопат и вградуваат чипсот и белвешката крема. Доколку е неопходно, вратете ја топлината на топлина за кратки периоди за да се стопат чиповите.
- Додадете ванила и добро промешајте. Истурете ја празнината во подготвениот сад и измешајте ја во рамно лежиште.
- Оставете го да се постави на собна температура 3-4 часа или во фрижидер 1-2 часа.
За да служат, пресечете го на мали парчиња од 1 инч. Чувајте ја ирската кремчка вода во херметички сад на собна температура до една недела или во фрижидер до две недели.
Варијации
Ако сакате помалку изразен вкус на ликер, намалете го ликер на 2 лажици. и додадете дополнителни 2 лажици. од тежок крем. Дополнително, ако сакате да додадете вкус на кафе во вашата празнина, можете да додадете 1 / 2-1 лажиче. од инстант кафе или еспресо во прав до мешавина пред да дојде до вриење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 85 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 44 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |