Оваа неверојатна чоколадна фунта торта е супер влажна и полн со вкус. Ова е една од моите омилени колачи, и тоа е толку лесно да се поправи. Јас го печев тортата во едно парче цепена торта тава. А Bundt торта тава ќе биде добро, како и.
Фрост на торта или дожд со тенка глазура, или едноставно посипете го тортата со шеќер во прав и сервирајте го со топло чување, шлаг или сос од пудинг.
Ако мислите дека тоа е премногу торта за вашето семејство, замрзнете половина од торта или замрзнете индивидуални парчиња.
Што ќе ти треба
- 1 чаша врела вода
- 2 квадрати (2 унци) незасладено чоколадо, се сече на мали парчиња
- 2 чаши го пребаруваат универзалното брашно (квасец пред мерење)
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- 1/2 чаша путер, собна температура
- 1 3/4 чаши светло-кафеав шеќер, цврсто спакуван
- 2 јајца
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1/2 чаша
- Кисела павлака
Како да го направите тоа
Во мала чинија, истурете вода што врие преку чоколадата; издвои да се топи, а потоа се излади околу 20 минути. Подмачкајте и брашно со сад за торта или пантолони. Загрејте ја рерната до 325 °. Исечете го брашното во сад со сол и сода за сода.
Во голема сад за мешање со електричен миксер, победете го путерот и кафеавиот шеќер за 2 до 3 минути. Додадете ги јајцата, по една, и тепајте по секое додавање. Додадете ванила и победијте 3 до 4 минути, до светлина и меки.
Со миксер на мала брзина, победи во мешавина на брашно, наизменично со кисела павлака и завршувајќи со мешавина од брашно.
Со миксер со најниска брзина, измешајте го чоколадната смеса во тесто додека не се помеша.
Лажирајте го тестото во подготвениот сад.
Печете го фунтата торта околу 1 час, или додека тестер од дрвен избор или торта не излезе чист.
Олади во тава на решетката за 10 минути.
Вратете ја тортата на торта и продолжете со ладењето.
Посипете го шеќерениот шеќер на слаткарот над ладената торта или прелијте на глазура или глазура над тортата. Алтернативно, служи на торта со богата сос од ванила или крем за цреша или малина.
Експертски совети
- За замрзнување на дел или целата торта, завиткајте ја целосно ладената торта во тешка фолија и замрзнете до 6 месеци. За замрзнување на индивидуалните парчиња, распоредите ги во еден слој на лист за печење хартија обложен со пергамент и замрзнување. Замрзните парчиња ги затворајте во пластична обвивка или тешка фолија до 6 месеци. Одмрзнување на замрзнати торта или парчиња на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 214 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 46 mg |
| Натриум | 188 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |