Овој солени круши, јаболко и црвен кромид готвен рецепт е совршено прилагоден на пријатна вечера од огнот на студена ноќ. Карамелизиран црвен кромид обезбедува интензивна сладост со само вистинска количина на острина за да го неутрализира свежиот вкус на овоштарник од јаболка и круши. Таа комбинација измешана со ароматична мајчина душица и неочекувано срамно полнење го прави небесното јадење. Поради својата празнична боја и вкусна разноврсност, тоа го прави за идеален празник или посебен придружен сад.
Што ќе ти треба
- За Гратин:
- 1 лажица маслиново масло
- 1 голем црвен кромид (густо исечен)
- 2 средни Бош круши
- 2 средни јајца за печење
- 1 1/4 лажички мајчина душица
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка црн пипер
- За врвот:
- 1 чаша breadcrumbs (дебели Panko се најдобри)
- 1/3 чаша пармезан сирење (рендан)
- 2 лажици путер (стопен)
Како да го направите тоа
Како да направите јаболко, круша и црвен кромид:
Загрејте го рерната на 400F.
Во голем тенџере поставен на средно висока топлина, sauté на црвениот кромид додека не почне да се кафеави околу рабовите. Пренесете ги во сад за јадење и оставете го настрана за момент.
Јадрото на јаболка и круши, и ги сече во дебели клинови. Јаболката и крушките ги чуваме со резервиран кромид, мајчина душица, сол и бибер. Печете го гратин, покриен, за 25 до 30 минути.
Промешајте ги трошките, сирењето и стопениот путер. Попрскувајте го полнењето над кромидниот кромид и го печете, откријте уште 25 минути, или додека плодот не е тендер, топењето е златно-кафеава, а гратинот се топли.
Овој рецепт јаболко, круша и црвен кромид содржи 6 до 8 порции.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 202 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 14 мг |
| Натриум | 222 mg |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 5 г. |