Кој вели дека палачинки мора да се готват на шпоретот ?! Оваа наопаку палачинка е подготвена во тава, но завршена во рерната. Додајте го во својата мора да имате листа на брзи и лесни лекувања за семејна или неочекувана компанија.
Малку исечени јаболка се спакувани во сируп од цимет, а потоа врвот со лесен, воздушен тесто за палачинки. Откако ќе се пече, десертот е превртен на чинија.
Може да се исечи и да се ужива веднаш или да се остави да се излади за подоцна да служи. Понудете ја јасно, или облечете го со едноставен гарнир од шлаг, павлака или сладолед од ванила.
Што ќе ти треба
- За врвот на Apple:
- 2 до 3 средни јаболка
- 2 лажици
- шеќер
- 2 лажици путер
- 1 лажичка цимет
- Изборно: цртичка на морско оревче
- За палачинка:
- 1/3 чаша универзално брашно
- 3 лажици шеќер
- 1/4 лажичка прашок за пециво
- 1/8 лажичка сол
- 2 големи јајца (разделени)
- 1/3 чаша млеко
- Изборно: шлаг, павлака или сладолед од ванила за сервирање
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F (200 C).
- Кора, јадро и ретко парче јаболка.
- Во 10-инчен скинет, се топи путерот на средна топлина. Додадете го шеќерот и циметот и измешајте рамномерно.
- Додајте ја исечени јаболка, покријте ги и варете околу 5 минути, или додека јаболките не се мешаат и се формира богат сируп. Нежно се промешува еднаш или двапати за време на готвењето.
- Отстранете ја тавата од топлината. Притиснете ја јаболка за да ги распределат рамномерно над дното на тавата. Ако сакате, можете да одвоите време да ги организирате во шема.
- Во сад со средна големина, комбинирајте го брашното со шеќер, прашок за пециво и сол. Додадете ги жолчките од јајце и млекото, изматете ги додека не се изедначи.
- Со електричен миксер, победи ги белите јајца до меки врвови. Нежно преклопете ги јајцата во мешавината на брашното, а потоа истегнете ја палачинка врз готвените јаболка. Ставете ја тавата во загреаната печка и печете 10 до 15 минути, или додека не се златни и надуени.
- Отстранете ја тавата од рерната и користете гумена шпатула за да ја олабавите палачинка од страните на садот. Инвертирајте плочка за сервирање над тава, внимателно држете ја тавата и плочата заедно и турнете ги така што тортата се ослободува на плочата.
- Послужете топла или на собна температура. За најдобра текстура, палачинка најдобро се јаде истиот ден.
Совети
- Бидете сигурни дека вашиот табак е доказ за рерната пред да продолжите. Ако не сте сигурни, планирајте да го испечете десертот во кружен сад за торта или пиперка.
- Рецептот лесно се прилагодува на верзиите без глутен, без млечни производи и шеќер.
- Лесно е да се заборави дека тавата има топла рачка откако ќе биде отстранета од рерната. Лизнете ја рерната над рачката веднаш штом ќе се направи палачинка, така што не случајно ќе се запалите кога ќе го превртите тенџерето или ќе го поместите тавчето. На рачката ќе потрае некое време да се излади.
- За екстра меки палачинки, или ако користите 12-инчен валка, направете 1/2 пати повеќе од рецептот.
- За да направите палачинка без глутен, користете брашно без глиен (најдобро е мешавината за печење) и да го зголемите прашокот за печење на 1/2 лажичка. Исто така е корисно и дополнително јајце.
- За да направите палачинка без шеќер, користете мед наместо шеќер кога готвите јаболката. Можете да го испуштите шеќерот целосно од тестото од палачинка, или да додадете нотка на Стевиа или друг природен засладувач.
- За да ја направите бесплатната палачинка, користете кокосово масло наместо путер и кокосово млеко или бадемово млеко на местото на млекото.
- Ако немате тава за вежбање, редовната торта или кружната силиконска мувла добро функционира. Едноставно префрлете ги варените јаболка на тавата што ќе ја користите во рерната.
За други јаболка третира, обидете се овие популарни Мароко придонеси вклучувајќи ја и француски јаболка курва со слатки крем и chaussons aux pommes .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 241 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 165 mg |
| Натриум | 329 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 8 g |