Htipiti го добива своето име од традиционалниот метод на "тепање" на сирењето со малтер и толчник. Исто така познат како Копанисти во некои делови на Грција, ова е брзо и лесно натопи кое ја комбинира слаткоста на црвените пиперки и солениот тресок на Фета сирењето. Можете да додадете повеќе топлина со зголемување на количеството на црвени бибер снегулки и исто така можете да додадете малку свеж лук ако сакате.
Што ќе ти треба
- 2 големи црвени пиперки (печени, излупени и засечени)
- 1 Anaheim pepper (семе и сецкани, може да замени со jalapeno пипер)
- 1 фунта.
- Фета сирење (распарчено)
- 1/2 чаша Ricotta (или крем сирење)
- 4 суп.л-патки. маслиново масло
- 3 суп.л-патки. сок од лимон
- 1/4 лажиче. папрака
- 1 нотка црвен пипер (снегулки)
Како да го направите тоа
- Можете да печете црвени пиперки во рерна или на скара. Претпочитам да ги скариме додека кожата не е поцрнета и невидена од сите страни. Јас им дозволам да се излади, потоа ја олупи кожата и ги отстрани семињата.
- Исечете ги црвените пиперки во големи парчиња и оставете ги настрана. Внимателно исечете го анаеимскиот пипер и отстранете го семето. Анахамските пиперки се сметаат за средни топли пиперки - внимавајте да не ги допирате очите со прстите по ракувањето со пиперката или семето.
- Во садот на процесорот за храна , додадете го сирењето на фета, Ricotta (или крем сирењето ) и сецканите пиперки. Додадете маслиново масло и сок од лимон и процеси додека не се изедначи. Додадете ги папуците и црвените пиперки и се мешаат до светлина и крем.
- Нема процесор за храна? Можете да користите блендер или обидете се со традиционалниот метод за претепување на состојките во сад или со малтер и толчник.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 45 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 11 mg |
| Натриум | 94 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 2 г. |