Овој корејски валани јамка омлет (Gaeran Mari) рецепт е лесно да се направи како американска омлет, но изгледа убаво на маса и е лесен гарнир за секој оброк. Здрава, вкусна и полна со протеини, Гаран Мари е комплетен појадок и лесен додаток на бенто ручек или корејска вечера. Како и повеќето корејски јадења, овој рецепт има многу варијации. Можете да користите разновиден зеленчук, дури и да додадете во ситно шунка, да ги испуштите алките ако немате, или Вестернифицирајте го со додавање на некое сирење, и сè уште ќе биде вкусно ако ги задржите пропорциите правилно.
Што ќе ти треба
- 3 јајца
- 1/2 мали кромид, ситно сецкани
- 1/2 мали морков, ситно сецкани
- 1 лист Корејски печени алги (Gim)
- 1 лажичка сол, цртичка на пиперка
Како да го направите тоа
- Се меша јајца со размахване или вилушка и додадете кромид и кромид додека не се комбинираат.
- Во лесно подмачканата сауна, ставете ја јајце мешавина и полека се загревајте на тивок оган.
- Загрејте полека за неколку минути се додека не се готви речиси, а потоа ставете го алги на врвот на омлетата.
- Намалете ја омлетта во цврста ролна со подигнување на страна со лажица или шпекулатор за печење.
- Нека остатокот омекна неколку минути за да се олади.
- Се парчиња на парчиња од 1 инч и служи со прикажување на пресек.
(Служи 1 како закуска и 3 како гарнир).
* Го направам ова во многу голема сауна, но ако користите стандардна големина, прво истурете ја 1/2 мешавина од јајца и направете ја во 2 серии.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 66 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 113 mg |
| Натриум | 371 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |