Рецепт за карфиол

Печена карфиолка

Марела карфиол е еден од моите омилени зеленчуци кои им служат на децата, бидејќи тоа е секој малку вкусен како редовно пире од компири, но карфиолот им дава само малку витамин Ц и влакна.

Можете да заштедите време со овој рецепт со купување на повлечен, претходно измиен карфиол во боја во производниот дел од вашиот супермаркет.

Што ќе ти треба

• 1 голема карфиол главата (или 10 мл цветни цветни florets)
• 2 килограми Yukon злато компири, излупени и ситни во 1-инчен парчиња
• 3 чешниња лук, мелено (или 2 лажици млечен лук)
• 1 суп.л-пат. путер
• 1/4 чаша целото млеко
• 1/4 чаша рендан чеша сирење

Како да го направите тоа

1. Поставете ја карфиолот цвеќиња и комот од ситно сецкање во голем, тежок тенџере. Покријте со вода со два инчи (водата треба да дојде до два сантиметри над врвовите на зеленчукот во тенџерето).
2. Донесете до вриење и варете 10 до 15 минути се додека зеленчукот не е тенко кога е прободен со вилушка.
3. Исцедете го во сито.
4. Вратете го зеленчукот во тенџере. Додадете останатите состојки. Се меша со компир пушач додека смесата не достигне саканата конзистентност.

Служи топло.

Љубов карфиол? Пробајте ги овие други одлични рецепти, како што се Печен карфиол, Бриселски црвени пирели и Прајкс со зачинета ситенка, печена карфиолка и сончева супа, печена карфиолка и морков со маслиново ситенка, бел грав и печена карфиолка се шират со цинирани бриселски црн дроб и солен и сончев карфиол со сенф Семиња и зелени пиперки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	246
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	16 mg
Натриум	130 mg
Јаглехидрати	41 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)