Ова е класична тепсија од пченка со полнење на маснотии од путер. Користете свежо или замрзнато пченка во рецептот. Ова е одличен гарнир кој ќе се однесе на вечерата на potluck!
Исто така види
Тепсија од каша
Пченица пченка со сланина и кисела крем
Што ќе ти треба
- 4-5 чаши свежи или замрзнати кернели
- 8 лажици путер,
- поделени
- 1/2 чаша сечкан кромид или салфетка
- 4 лажици универзално брашно
- 2 чаши млеко
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
- 1 големо јајце
- 1 чаша крцкале солени крекери
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Путер 2-quart тепсија.
- Гответе ја пченката во тенџере во врела солена вода околу 2 минути. Исцедете и издвои.
- Се топи 5 супени лажици путер во голем сад врз средно ниска топлина. Додадете го кромидот и соте се додека не проѕирните, често мешајќи.
- Додадете го брашното на путерот и кромидот; продолжете со готвењето 2 минути, мешајќи постојано.
- Постепено промешајте го млекото во мешавината на роукс; продолжи готвење додека не се задебели, постојано мешајќи.
- Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
- Измешајте го јајцето во мала чинија.
- Додадете ја пченката во мешавината од сос, заедно со тепаното јајце. Промешајте да се вклопуваат.
- Лажичка мешавина на пченка во подготвеното сад за печење.
- Се топат преостанатите 3 лажици путер; фрли со смачканите солини.
- Попрскајте ги трошките од путерот во текот на тепсијата.
- Се пече 30 минути, или додека не се зацврсти полнењето, а пополнувањето на пченката е топло и меурче.