Оваа вкусна супа од леќа е направена со зачинета чадена колбас и спанаќ, заедно со мешавина за месо од кањонот или креолот и со ситни домати. Супата е прекрасна комбинација од состојки.
Јас користев колбас од иуиле во сликата. Може да се користи и пилешко или мисиркино колбаси или киелбаса.
Уживајте во супа со свежо печен пченкарен кошница или јужни бисерски бисквити . Или служете со багрет од саксија .
Што ќе ти треба
- 1 лажица маслиново масло
- 1 чаша сецкани кромид
- 1 ребре целер, ситен
- 1 голем морков, ситен
- 8 до 12 унци зачинета колбас од иуиле, колбаси од пилешко јаболко или друга чадена колбаса, ретко исечени
- 1 голем чешне лук, мелено
- 1 чаша леќа, исплакнат
- 1 лажичка Cajun или Creole мешавина за лепење
- цртичка Кајен, или по вкус
- 1/2 лажичка сушени лисна мајчина душица
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 5 чаши пилешка супа
- 1 може (14,5 унци) ситно домати
- сол, по вкус
- 6 до 8 унци сецкани свеж спанаќ
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или холандска печка на средна топлина, изметете го кромидот, целерот и морковот во маслиновото масло додека кромидот не е тендер.
- Додајте ги парчињата од колбаси и варете до лесно кафеава боја.
- Додајте лук и варете 1 минута подолго.
- Додадете ја леќата, мешавина за зачини, кајен, мајчина душица, бибер, пилешка супа и домати; донесе до вриење.
- Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и продолжете со готвење 1 час, или додека леќата не се тендер.
- Додајте сол, по вкус и спанаќ.
- Покријте и продолжете со готвењето подолго од 10 до 15 минути.
Можеби исто така ви се допаѓа
Бавно супа од ледена печка со чадена колбас
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 497 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 37 mg |
| Натриум | 1.501 mg |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 28 г. |