Ми се допаѓаат сите видови на сквош , и лето и зима, и тоа е во честите ротациони вечера во мојата куќа. Но, се сетив кога првпат дипломирав на колеџ, се преселив во мојот стан и почнав да учам како да се хранам. Купив и пробав многу различни видови храна, но јас целосно ќе признаам дека за прв пат купив прскање со кнедла поради името. Откривањето е таков среќен и вкусен збор. Како не може да се каже нешто што е наречено кнедло?
Сепак, мојот многу ненаучен начин на селекција на сквош не ме издржа погрешно. Кромињата имаат златно жолто месо што ме потсетува на вкусот на печено пченка. И нивните типични форми на чаши ги прават совршени за полнење на работи. Мислам, кој може да му одолее на јадење сад?
Комбинацијата на сквош и салати не е нова за мене, бидејќи јас апсолутно ги сакам печените парчиња мешани парчиња во салата. Овој рецепт го зема чекор понапред со тоа што ќе ви дозволиш само да го извадите сквошот со секој залак од салата. Тоа е и вкусно и целосно забавно претставување.
Што ќе ти треба
- 1 мала сквош
- 1 лажичка маслиново масло
- 1/2 чаша бебе спанаќ лисја
- 1/4 чаша ким печени наут
- 1 лажица расфрлани фета сирење
- 2 лажици лимон тахини облекување
- Сол и бибер по вкус
- За Ким Печени наут:
- 1 може да научници (исплакнат и исцеден)
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажичка земјата
- ким
- 1/4 лажички лук во прав
- Сол и бибер по вкус
- За Лимон Тахини облекување:
- 1/4 чаша сусам паста
- 1/4 чаша вода
- 2-3 лажици сок од лимон
- 1 чешне лук (лупено и рендано)
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 400 степени.
Исечете ја врвот 1/4 од сквошот. Сметам дека користењето на голем назабен нож работи добро. Извадете ги семињата, протресувајте ја внатрешноста со лажичка маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер. Поставете го на лист за печење наредени со хартија за пергамент и печење во рерна за 20 до 30 минути или додека месото лесно може да се прободи со врвот на ножот. Оставете да се олади малку.
Направете го кимин печени наут со фрлање заедно испарливи и исцедена наут, маслиново масло, кисели ким и лук во прав во чинија. Истурете во тенџере или леано железо и оставете ја на средна висока топлина неколку минути додека малку златно кафеава. Зачинете со сол и црн пипер.
Направете облекување со мешање заедно со пастата од сусам, вода, сок од лимон и рендан лук. Зачинете со вкус со сол и бибер.
Соберете ја салатата со полнење на сквош со лисјата од спанаќ. Најгоре со чирша и фета сирење и дожд на лимонската танинска облека.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1500 |
| Вкупно масти | 65 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 1.783 мг |
| Јаглехидрати | 189 g |
| Диетални влакна | 38 г. |
| Протеин | 59 г. |