Дали знаевте дека во февруари, покрај Денот на вљубените, е и Националниот месец на љубовници на чоколадо? Мислам, лично, го прославувам љубителите на љубовта на чоколадо секој месец, па не е како да ја забележам разликата. Но, ова се уште две многу добри причини за славење и прослави повикуваат на коктел. Да, се разбира, тоа е чоколаден коктел.
Бадемите се родени на Блискиот Исток и се класичен елемент на главен во кујната. Јас ги користам често и во слатки и солени јадења. И бидејќи одат толку добро со чоколада, зошто не и во коктел? Рецепт за тестирање коктели не е точно тешка работа, но јас се обидувам да планирам што вкусови мислам дека ќе работат заедно. Остатокот е обично само да пронајдат пропорции за да се добие добар баланс. Го дадов мојот пијалок три слоја чоколада и 2 слоеви бадемово вкус со малку млеко за мазност и малку вотка за да ја удрат сласта и да му дадат малку повеќе удар. Коктели треба да имаат удар, не мислиш ли?
Го користев креме де какао, кој е чест миксер, а потоа додаде малку богатство со сладолед од чоколадо. Чашата доби рамка од стопена чоколада и отидов со полу-слатка за да го задржам нивото на шеќер. Го сакам бадевниот ликер, но најчесто го користам како после вечерен пијалок или ноќна чаша, наспроти миксер. Но, тоа е одличен додаток на секој чоколаден коктел. Добри солени печени бадеми се исечени и додадени на раб така што секој голтка добива малку слатка, малку сол, добра количина чоколади и бадеми и убав удар. Дефинитивно вистинскиот коктел за прослава на љубовта, чоколадото или на друг начин, овој месец. Cheers!
Што ќе ти треба
- 1 oz. Водка
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Бадениот ликер
- 1 oz. Чоколаден сладолед
- 1 oz. Млеко или крем
- 1 лажица полу-слатки чоколадни чипови
- 2 лажици сецкани бадеми
Како да го направите тоа
Се топи лажичката на чоколадни чипови во микробрановата околу 30 секунди и промешајте. Микробранова повторно за уште неколку секунди ако сеуште не се стопи. Стартувајте го раб на коктел стакло во стопеното чоколадо. Додадете ги сецкани бадеми во плитка сад и ставете го чоколадото натопено раб од стаклото низ неа. Ставете го стаклото, наопаку, во замрзнувачот или во фрижидер околу 5 минути за да го поставите.
Додадете водка, крем де какао, бадем ликер, чоколаден сладолед и млеко за коктел шејкер.
Пополнете со мраз и добро се промешајте за да го распуштите сладоледот. Се прелее преку цедилка во подготвеното стакло.