Лук додава вкус на овие крцкави печени пржени пилешки ленти, заедно со различни билки и Пармезан сирење.
Користете половина panko трошки во рецепт за екстра крцкави премази. Панко трошките од леб ги прават супер крцкави од надвор и тендер и сочни внатре. Ако преферирате премаз од пченка, додадете малку во мешавината за месо или заменете ги лебниците и панко со нив. На сликите пилешки ленти беа направени со половина panko и половина фини суви breadcrumbs.
Овие пилешки ленти прават вкусна закуска за еден ден да се соберат или да уживаат во нив со помфрит или чипс за секојдневен оброк во семејството.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 2 лажици
- екстра-девствено маслиново масло
- 3 чешниња лук, ситно мелено
- 4-6 бели куклички половини, без кожа, околу 1 1/2 килограми
- 1 чаша фино суви леб трошки (дел panko ако е можно)
- 1/3 чаша свежо рендано пармезанско сирење (или околу 1/4 чаша свежо рендано пармезанско сирење)
- 1 лажичка сушени магдонос снегулки
- 1/2 лажичка сушен лист босилек
- 1/2 лажичка сол
- Црната пиперка свежо црна земја
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 375 ° F (190 ° C / гас 5).
- Линирајте ја римската тава за печење со фолија и лесно подмачкајте или прскајте го со спреј за спреј.
- Во мали тенџере на средно ниска топлина, топете го путерот со маслиновото масло; додадете го млечниот лук и продолжете со готвењето 1 минута. Извадете го од топлината и оставете го настрана.
- Исечете го пилешкото гради во ленти околу 1 1/2-на-4-инчи, и обидете се да ги задржите малку униформа во големина.
- Во чинија или плитка сад, комбинирајте трошки од леб, пармезан, магдонос, босилек, сол и бибер. Мешајте ги мешавината додека не се помеша.
- Натопете ги парчињата од пилешко во мешавина на лук и масло за да се премачкате, потоа натопете ги во лебната мешавина, завртете се додека не се обложени.
- Наредете ги пилените ленти на подготвената тава за печење; се пече околу 20 до 30 минути, во зависност од дебелината на парчиња, додека не се готви пилешко.
- Температурата на пилешкото треба да се регистрира најмалку 160 ° F на термометар за храна, вметната во најгустото парче пилешко (не допирајќи го тавата).
- Служат на пилешко со вашиот избор на сосови, заедно со чипови од помфрит за оброк.
(Види безбедни температури за готвење за месо и живина )
Совети и варијации
- Намалете ја пилешки гради малку до еднаква дебелина пред да ги пресечете во ленти. За да се израмните, поставете пилешки гради меѓу листовите од пластична обвивка и малку фунта со рамна страна на тендер за месо или со тежок предмет.
- Користете ги сите или делумните трошки од корнфлека на местото на трошките од лебот.
- Користете пилешки тендери наместо ленти од пилешки гради.
- За екстра тангентен вкус, додадете неколку кафени лажички од Дижон сенф на мешани путер и лук мешавина пред да се натопи пилето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 349 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 82 мг |
| Натриум | 235 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 27 g |