Совршен свинско месо рецепт

Изработка на совршени свинско месо е едноставна - прво, ги искинуваме во многу топла тава околу три минути, потоа ги фрламе и готваме до крај од рерната.

Подготвувањето на овој начин гарантира дека тие се готват, но не се преработени. Значи тие ќе бидат убави и сочни и нежни.

Дел од ова е изборот на вистински свинско месо. За овој рецепт, најдоброто од нив се коските во свинско месо кои се дебели. Премногу тенки и ќе бидат преплавени. Ја коска придонесува вкус и влага, што значи сочно свинско месо.

Бидејќи ние се готви на stovetop, а потоа на рерната, и затоа што ние треба да се добие тава супер топла, тенки железо е идеален тава за правење на овие свинско месо.

За повеќе информации за тоа зошто е во ред да се готви свинско месо, средно, наместо добро направено, видете како да се готви свинско месо .

Што ќе ти треба

• 4 коски во свинско месо (1-инчен дебел)
• Кошер сол (по вкус)
• Свежо црн пипер (по вкус)
• 2 лажички масло за готвење со висока температура

Како да го направите тоа

1. Дваесет минути пред да започнете со готвење, отстранете ги свинското месо од фрижидерот и нека седат на собна температура.
2. Загрејте ја рерната на 400 F.
3. Темелно сува свинско месо со хартиени крпи. Сезона великодушно со кошер сол и свежо зелен црн пипер.
4. Загрејте го теренот на допир (леано железо е идеално) на печка за околу пет минути. Тоа е навистина важно да се добие тавата како топла како што веројатно може да пред додавање на рифови.

1. Откако пан е добра и топла, додадете околу две кафени лажички високо растително масло. Плоча веднаш ќе почне да пуши, но не го губи нервот.
2. Додајте свинско месо да се тава и не ги поместувајте три минути.
3. Сега флип ги превртувајте со парчиња клешти и префрлете ја тавата во рерната. Печете 6 до 7 минути.
4. Сега, тестирајте го доништето со притискање на палецот во центарот на една од рифовите. Тоа треба да се врати цврсто против вашиот палец. Ако се чувствува меко, нека пече за уште една минута.
5. Извадете ја тавата од рерната, префрлете го рифовите на чинија и покријте ја со фолија. Оставете ги рифовите три или четири минути пред да служите.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	414
Вкупно масти	25 g
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	134 мг
Натриум	189 mg
Јаглехидрати	0 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	43 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)