Кик Ројале шампањски коктели се елегантен начин да се прослави секоја пригода. Кирс е едноставен аперитив на бело вино и крем де касис , најпрво популарен во регионот на Бургундија во Франција. Кир Ројалес се исти, но тие се направени со шампањско или пенливо вино на местото на белото вино. Тоа е единствениот најдобар начин за кој знам да го претворам просечното пенливо вино во нешто навистина празнично и вкусно, и тие се совпаѓаат со сите солени и солени закуски и канапи.
Тоа не може да биде традиционално, но причината зошто ги објавувам тука и да го свртам вниманието кон нив е тоа што сакам да ги направам овие празнични коктели со Homemade Cranberry Liqueur , лесен и вкусен празник рецепт сам по себе. Таквите коктели се веслата на топката околу мојата куќа за време на празниците.
Овој рецепт е за еден коктел. Очигледно може да се зголемат за да направат онолку колку што вие и вашите гости ги барате.
Што ќе ти треба
- 1 до 2 лажички crème de cassis (рибизличен ликер) или ликер од брусница
- 4 до 6 унци
- шампањско или пенливо вино
Како да го направите тоа
За секој коктел, се става крем де касис (или друг ликер) во шампањска флејта или купе. Претпочитам прилично скромна количина на ликер во моите kirs royales, и да ја задржите износот на една мала лажица, но оние со сладок заб можат да додадат повеќе на нивниот вкус. Истурете во шампањско или пенливо вино.
Имајте на ум дека исфрлањето на виното по ликер помага природно да го измеша пијалокот - ако го истурите ликер во виното, тоа едноставно ќе потоне десно до дното на чашата, што ќе доведе до незамрзнат пијалок кој сега треба да се помеша заедно; тоа е малку контра-интуитивно да се стави на потешки течност во прв, но тоа функционира!
За жал, нема совети за претходна подготовка за овие - иако претпоставувам дека може да го истурите ликер во очилата пред време - но тие се толку брзи за да направат, нема потреба!
Измешајте го:
Знајте дека секој сладок овошен ликер, како што е Шамбор (малина ликер), е прекрасна замена за креме де каси.
Служи со:
Слатка белешка во срцето на овие коктели значи дека се одлични со солени закуски и канапи; тие исто така не се ужасни, така што нема да ги намалат вкусовите. Сметам дека се многу флексибилни во смисла на спарување, но ги најдат особено вкусен со:
- Гугер (сирење)
- Сини сирења со полнети смокви
- Пржени печурки
- Padron Peppers
- Зачинета кикирики
- Печен карфиол Пагора
Направете го тоа Mocktail:
Наместо ликер и пенливи јаболка, наместо шампањ, користете калинки на калинка (капка неколку калиња во чашата, ако сакате!) - тоа е слатка комбинација, но вкусна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 8 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |