Оваа курва има слатка, трошлива кора наполнета со кадифена мазна ванилинска маст, сите покриени со зрели, сочни плодови за освежувачки третман. Печивото свинско месо е најстариот дел од рецептот кој е одземаат многу време, но не е премногу комплицирано да се направи ако имате соодветни алатки и состојки.
За да заштедите малку време, можете да одлучите да го прескокнете правењето на тестото од нула и да купите претходно направени пиперки или десертни школки, но бидете сигурни дека ќе ги прочитате сите инструкции за подготовка, особено ако цревата се замрзнати.
Што ќе ти треба
- Тесто оспорува :
- 1 1/4 чаши универзално брашно
- 1 стап (1/2 чаша) ладно путер, се сече на мали парчиња
- 3 лажици мраз вода
- 1/2 лажичка
- кора од лимон
- Ванила чајпард :
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1/2 чаша универзално брашно
- 1/8 лажичка сол
- 2 чаши целосно млеко
- Жолчки од 2 големи јајца
- 2 лажици путер, се сече на мали парчиња
- 1 1/2 лажички чист екстракт од ванила
- Оловно полнење :
- 3 до 4 чаши исечени свежо овошје, како што се јагоди, праски, нектарини, манго или бобинки
- 1/4 чаша кајсија зачува, се стопи
Како да го направите тоа
- За да го направите тестото во преработувачот на храна: Прочистете го брашното и путерот додека не се формираат груби трошки. Со моторот работи, додадете вода, кора од лимон и сок преку цевката и процеси додека тестото не ги остави страничните делови од садот.
- За да го направите тестото со рака: ставете го брашното во средно сад. Исечете го путерот со пециво мешалка или два ножеви додека мешавината не наликува на груби трошки. Додадете вода, кора од лимон и сок од лимон. Промешајте додека тестото не држи заедно.
- Соберете го тестото во топка, израмните, превртете се во восочна хартија и фрижидер 30 минути. или само до доволно цврста за да се промовира. Ако не го користите веднаш, завиткајте ги со пластика и фрижидер до три дена или замрзнете до три месеци.
- Притиснете го тестото на тестото рамномерно на дното и на страните на десната или 10-инчен пивница со отстранлив дното. Замрзнете за 20 до 30 минути се додека не се многу цврсти. Греењето на рерната на 425 ° F. Извадете го дното на куршумот во интервали од еден инч со вилушка. Линија снег со фолија. Печете 12 до 15 минути се додека не се намести кората и почнува да се кафени. Отстранете ја фолијата и печете додека кората не е златно-кафеава, 10 до 12 минути повеќе. Поставете ја кората на решетката и целосно се излади.
- Во меѓувреме, направете ја пастата . Во средна тенџере, измешајте го шеќерот, брашното и солта. Размахнете го млекото додека не се излади. (Осигурајте се дека размахнувачот стигнува до аглите на садот.)
- Донеси до нежно вриење над средната топлина и непрекинато мешајте, вријте четири до пет минути додека смесата не се згусне. Отстранете ја тавата од топлината. Во мала сад, размахване на жолчки од јајца. Постепено се меша во една чаша мешавина од топло млеко. Истурете ја смесата од жолчка од јајце во тенџере и, постојано мешајќи, вриете 2 до 3 минути додека малку подебели. Отстранете ја тавата од топлината.
- Додадете путер и ванила и промешајте додека не се стопи путерот. Затегнете ја мешерата преку ситно сито поставено преку средна сад. Поставете ја пластичната обвивка директно на површината на садот за да ја задржите кожата од формирање. Фрижидер се лади до 1 час.
- За да се соберат: Мешајте го месото и се прелеете во подготвената кора. Врвот со свежо овошје. Четкајте го овошјето со консерви. Послужете го курва веднаш или фрижидер до 24 часа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 412 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 157 mg |
| Натриум | 424 мг |
| Јаглехидрати | 45 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 9 г. |