Дали барате пушач за готвење што се користи за да се направи вистински скара, како и храна како пастрами и пушена мисирка ? Овие топли пушачи доаѓаат во многу форми и големини и може да се напојуваат со широк спектар на горива. Еве што да размислите кога ќе започнете да пазарувате за пушач.
Колку треба да потрошите на пушач за храна?
Пушачите може да се користат само за 50 долари и до 10.000 долари или повеќе. Ако нема да го користите многу, можеби ќе сакате да започнете со мал вертикален пушач на вода.
Ова се најмалку скапи пушачи што може да ги купите. Можете да направите добар скара во овие пушачи, и за многу луѓе, тоа е единствениот пушач што им е потребно. Сепак, има многу повеќе за пушачи од овие едноставни единици.
Пушачи според тип на гориво
Пушачите може да се напојуваат со јаглен, дрвени предмети, електрична енергија, дрвени пелети или пропан. Постојат предности (и некои недостатоци) на овие различни горива.
- Пушачите од јаглен и дрва се по традиционални и обично даваат поавтентичен вкус на вашето готвење. Најевтините пушачи на пазарот се обично јаглен, но и некои од најскапите употребувани јаглен.
- Електрични пушачи се најпогодни, но многумина немаат автентичен вкус. Компјутерски контролирани електрични пушачи ви дозволуваат да го наместите пушачот и оставете го да работи додека храната не е подготвена (како Cookshack Amerique ).
- Пушачите од пелети (како Traeger Lil 'Texas ) се електрично напојувани, но гори дрвени пелети за да обезбедат топлина и чад. Овие единици можат да бидат исто толку удобни како електричен пушач, но ви го даваат вкусот на пушачите со најдобар јаглен / тврдо дрво.
- Пушачите од пропан обично топли побрзо и полесно отколку електричните пушачи, но сепак се лесни за употреба.
Карактеристики
Во зависност од цената можете да добиете пушач кој дава голема скара со многу малку напор. Едно прашање што сакате да го одговорите е како вклучени сакате да бидете во процес. Скара е долга и благородна традиција на луѓето што седат со оган, правејќи одлична храна.
Значи, дали сакате да го поставите и да го заборавите или сакате да земете активно учество во храната што ја готвите? Побарајте електронски или компјутерски контролни функции кои може да ги автоматизираат некои од процесите за вас.
Големина
Најмалите пушачи можат да произведат доволно храна за големо семејство (можеби дури 20 луѓе). Најголемите пушачи прават доволно скара за да се грижат за забава цел ден. Важно е да размислите колку скара сакате да ја направите пред да ја купите. Ако ви се случува само да се пуши за семејството за време на викендот, тогаш една мала единица ќе биде доволна. Ако сакате да можете да пушите за партијата на компанијата, тогаш ќе ви треба многу повеќе простор. Повеќето пушачи ќе ви кажат колку храна можете да ја подготвите. Како општо правило, ви треба една фунта месо (суровини) по лице. Тоа може да значи многу храна.
Разновидност
Постојат голем број на единици на пазарот кои можат да пушат и скара. Ако сакате да бидете во можност да го имате најдоброто од двата света, тогаш тие се единиците за вас. Елементите за јаглен, како Големото зелено јајце , се најчести од овој вид пушач за повеќекратна употреба. Додека голем број од единиците со пониски цени ќе ветуваат оваа функција, мора да бидете свесни дека земате одличен дизајн за да бидете добар пушач и добар скара.
Повеќето од поефтините модели прават еден или друг добро, но не и двете.
Брендови
Иако можеби нема да ги препознаете имињата со многу пушачи, треба да погледнете во друштвото што го произведува пушачот што сакате да го купите. Постојат голем број на генерички единици кои се брендови за чување. Овие единици не нудат иднина на услуга или поддршка. Кога ќе најдете пушач кој изгледа добро за вас, истражувајте ги пушачките критики од експерти и корисници.