Ако сте љубител на крем-бонбони што можете да ги купите во чоколадни продавници, тогаш ќе ги сакате овие Малинови креми! Тие почнуваат со претходно направен фондан (домашен или купен купено), па брзо се прават, и тие се вкусно меки и крем. Можете да ги превртувате во ореви или да ги натопите во чоколада, но кога сум во расположение за инстант задоволување, само ги превртувам во малку шеќер во прав и јадете ги едноставно!
Можете да го користите купениот фондан за да ги направите овие креми, но јас секогаш преферирам домашен фондан кога е можно. Тоа само вкус подобро! Крем од малина може да се валани во сецкани ореви или да се натопи во чоколадо или стопен фондан. Обидете се со Basic Fondant или Marshmallow Fondant за да започнете.
Што ќе ти треба
- Фонтан од 3/4 фунти (видете во главата)
- 1/2 чаша џем малина (без сено, најдобар квалитет)
- 1/4 чаша пребаруван шеќер во прав (плус екстра за тркалање)
- 1/4 кафена лажичка сок од лимон
- Изборно: боење на црвена или розова храна
Како да го направите тоа
1. Ставете го џемто во мал тен на многу ниска топлина и гответе го, често мешајќи додека не се намали на околу 1/4 чаша. Целта е да се подготви вишокот на влага, така што кремите нема да бидат премногу влажни и лепливи. Откако ќе се намали џемот, отстранете го од топлината и оставете да се олади на собна температура.
2. Прашајте ја вашата работна станица и рацете со шеќер во прав. Месете го фондан додека не биде мек и свитлив.
Свиткајте се додека не е дебел сантиметар, и пресечете неколку гранки во фондантот.
3. Истурете џем, сок од лимон и капка или две од бојата на храната во фондан, и посипете го шеќерот во прав над горниот дел. Мачкам се додека состојките и бојата не се распределат рамномерно.
4. Исклучете ги малите делови од фондан и преместете ги во топката меѓу дланките. Ако сакате, превртете ги во шеќер во прав или сецкани ореви. Ако сакате да ги натопите во чоколадо, поставете ги кремите на лист за печење за да се постават неколку часа, додека не развијат кожа, пред да ги натопите во чоколадо.