Овој едноставен рецепт за вегетаријанец и вегански чили е направен со здрава јачменска јачмен, како и грав, што е одличен начин да се прошири вашиот буџет за храна, бидејќи јачменот е зделка на станицата за одјавување, особено ако го купите во рефус.
Дури и подобро од тоа да биде пријателски за буџетот, овој домашен јачмен чили рецепт е многу лесно да се подготви, исто така. Сè што треба да направите е да го исфрлите сето она во ваничето или бавниот шпорет, а неколку часа подоцна ќе имате вкусен и хранлив високо-протеински вегетаријански чили подготвен да оди на вечера. Едноставно додадете зелена салата, а можеби и некои вечера, и сте добиле целосен домашен готвен вегетаријански месо без оброк, полн со влакна, зеленчук и протеини.
Што ќе ти треба
- 1 кромид, ситно
- 4 чешниња лук, мелено
- 2 лименки бубрег грав
- 3/4 чаша печен јачмен
- 1 15-унца може да ситно домати
- 2 суп.л-патки. чили во прав
- 1/4 лажиче. Кајен пипер
- 3 чаши вода
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во crockpot или бавно шпорет, и дајте му брзо мешање само за да се комбинирате добро.
- Покријте и варете на средно ниско за 6 до 8 часа.
- Вкус, и додадете повеќе сол и бибер, за вкус и прилагодување на другите зачини за вкус, како и. Јас скоро секогаш препорачувам користење на морска сол или кошер сол и свеж црн пипер кога ќе готвите, бидејќи тоа ќе ги изнесе најдобрите вкусови во вашата храна.
Послужете го вашиот crockpot јачмен чили со свеж, крцкав леб или преку обичен бел или кафеав парен ориз или друго твое омилено целото жито, како што е quinoa .
Белешки
- Готвењето со пенкало или бавен шпорет може да биде навистина лесно и удобно, но важно е да се следат одредени безбедносни мерки на претпазливост. За почеток, секогаш почнувајте со чист простор и бидете сигурни дека вашиот шалтер е без никакви остатоци. Обрнете внимание на температурата на вашиот бавен шпорет: Ако сте дома и способни, почнете на високо во текот на првиот час, а потоа префрлете се на ниско ниво за време на готвењето, особено ако готвите со лесно расипливи прехранбени продукти кои би можеле да собира бактерии. Осигурајте се дека бавниот шпорет е наполнет не повеќе од две третини од патот и избегнувајте искушение да го отворите капакот (кој ослободува топлина) додека не завршите!
- Не само што оваа чили е вкусна веганска алтернатива на месен чили, но е исполнета со јачмен, кој има многу здравствени придобивки. Истражувањата покажуваат дека јадењето на јачменот може да помогне во контролата на шеќерот во крвта и дека ги намалува нивоата на гликоза, меѓу другите бенефити. Покрај тоа, тоа е бавно да се вари, што може да помогне во контрола на телесната тежина.
Како вегански Крок-Пот чили? Вие исто така може да се допаѓаат и овие други лесни вегетаријански бавни рецепти:
- Вегетаријанска Crock-Pot Чили
- Мипрастерон супа од зеленчук
- Вегетаријанска супа од лешник од Крок-Пот
Извори:
Хан, Е. (2009, 29 септември). Која е разликата? Облечен наспроти Перл јачмен. Кучињата, http://www.thekitchn.com/whats-the-ifference-hulled-vs-97116
Здравствени придобивки од јачмен. Совет за зрнести зрна, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
Марсосон, В. (2016, 5 февруари). 10 совети за безбедност на храната за бавниот шпорет. Академија за исхрана и диететика, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 140 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 85 mg |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 7 g |