Нема подобар начин да се готви пица отколку на скара. Оваа висока, сува топлина го прави совршена печка за пица. Оваа грчка инспирирана пица е натоварена со освежувачки вкусови и сигурно ќе ги направи сите среќни.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1/2 лажичка сол
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка оригано
- 2 средни домати (семенски и сецкан)
- 1/3 чаша црвен кромид (ретко исечени)
- 48 унци замрзнато пица кора тесто (одмрзнати или еден рецепт
- пица тесто )
- 1 чаша моцарела сирење (рендан)
- 2 унци фета сирење (распарчено)
- 10 до 12 каламатни маслинки (пресечени и сече на половина)
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги маслото, солта и лукот заедно. Отстрани 1 лажица, додадете сушени оригано, кромид и домати за мешање и фрлање. Покријте и оставете да стојат на собна температура околу 15 минути за да се мешаат вкусовите.
Загрејте го скарата. Поделите тесто на половина и се тркалаат секоја половина во 8-инчни кругови на изцрнеста површина. Внимателно ставете кора на топла скара и топлина околу 1 до 2 минути или додека не почнат да се кафеави. Отстранете ја кората од скара.
Поставете ја кафената страна нагоре и четкајте со резервираната мешавина од маслиново масло. Врвот со доматна мешавина, сирење и маслинки.
Внимателно вратете пица на скара . Ова е полесно ако користите лист за колачиња за да ги носите пиците. Затворете го капакот и продолжете со печење за околу 2 до 4 минути или додека дното не се стопи и се стопи сирење. Гледајте внимателно за да бидете сигурни дека кората од пица не гори. Служи.