Печена паста од лук е прекрасна состојка која можете да ја држите во вашата кујна. Лук паста прави прекрасен ширење за леб или сендвичи. Користете го за да додадете богат вкус на супи, тестенини, зеленчукови сосови или зготвени на месо.
Едноставно да се направи, лук паста ќе се задржи за околу една недела во фрижидерот.
Што ќе ти треба
- 1 фунта лук глави (оставете кожата на)
- 1/2 чаша маслиново масло
- сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 ° F.
- Исечете ги првите 1/3 од главите на лукот. Поставете ги главите на лукот (пресече нагоре) во мала сад за печење. Истурете го маслиновото масло врз лукот. Посипете со малку сол и бибер.
- Покријте ја садот со капак или алуминиумска фолија и печете околу 45 минути. Извадете го капакот или фолијата и печете уште 15 минути. Каранфилките ќе почнат да се кафеави. Отстранете ја садот од рерната и оставете да се олади се додека не можете да се справи со лукот со рацете.
- Во средна чинија, извадете ги чешничките од лук од нивните кожи. Користејќи цедилка, додајте го маслото од тавата за јадење до лукот. Користете процесор за храна или кашајте заедно со вилушка додека пастата нема мазна конзистентност.
- Покријте цврсто и ладилно. Ќе трае околу 1 недела.
Повеќе Велики лук рецепти:
- Aioli - лук мајонез
- Лук и црн пипер мек школка рак
- Herb Focaccia со артишок, печен лук и сирење од кози
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 24 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |