Додека ребрата Мемфис типично (не секогаш) е направена без сос, тие добиваат одредена влажност, сјај и вкус од добра четка. Мемфис мопс, како и повеќето скари за јадење, се направени со оцет и некои зачини. Го користиме Мемфис Руб за вкус.
За време на процесот на пушење се применуваат јамки за да се спречи исушењето на месото и да се создаде слој на вкус кој е од витално значење за голем скара.
Што ќе ти треба
- 2 чаши јаболков оцет
- 1 чаша вода
- 1/4 чаша
- Мемфис Руб
- Изборно: 1/4 чаша скара сос
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки во голем тегла и се тресат за да се комбинираат. Оваа четка ќе се смири така да се тресат пред употреба.
2. Нанесете ја четка на месо за време на процесот на пушење.
3. Чувајте го овој четка херметички сад и фрижидер до 3 месеци.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 254 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |