Лимон Василиј пилешки рецепт

Еве едноставен пилешки рецепт зачинет со брза маринада од лук, лимон и босилек. Овие вкусни пилешки гради на скара или печени се одлични со ориз, тестенини или печени компири .

Лимонот од лук и лимон се истакнува, а босилек не само што додава вкус, туку додава боја на садот. Ако немате свеж босилек, користете суви лисја. Свежи сецкани дињи или магдонос може да се заменат.

Свеж босилок песто ќе биде одличен сос за да служи со пилешко.

Што ќе ти треба

• 4 половини без пилешки гради, без кожа
• 3 лажици свеж сецкан босилек, или 1 супена лажица исушени босилек лисја
• сок од 2 лимони, или околу 1/3 чаша
• 1 лажица маслиново масло или масло од канола
• 4 чешниња лук, сецкани
• свеж босилек или свеж магдонос за гарнитури

Како да го направите тоа

1. Ставете ја пилешки гради во мала пластична кеса за чување храна и нежно фунтирајте на еднаква дебелина користејќи ја мазната страна на мешаницата за месо или слична алатка. Или, ставете пилешки гради на шалтер и ставете парче пластична обвивка на неа. Ставете го нежно до еднаква дебелина. Повторете со сите пилешки гради. Алтернативно - особено ако пилешки гради се големи - внимателно парчирајте ја секоја пилешка града хоризонтално за да направите две котлети.

1. Комбинирајте го босилек, сок од лимон, маслиново масло и сецкан лук во пластична кутија за чување на храна или сад; додадете пилешки гради и фрижидер за 1 до 2 часа.
2. Загрејте ја чиста, подмачкана решетка за скара над средна висока топлина (околу 375 ° F до 425 ° F), или загрејте ја подмачканата решетка од подножје за бройлери.
3. Наредете го пилето со директна топлина на топла скара или решетка за режење и скара или печење околу 10 до 12 минути, често свртувајќи се. Пилешкото мора да се готви до минимум безбедна температура од 165 ° F (74 ° C). За да бидете сигурни, проверете со термометар за брзо читање.
4. Послужете со свежи листови од босилек или магдонос, ако сакате.

Експертски совети

• Зголемувањето на пилешки гради на еднаква дебелина значи дека ќе се готват рамномерно. Ако не ги фунта, би можеле да завршите со суво пиле, затоа што додека ќе се направи потесен дел, ќе треба подолго време да се готват подебелите делови.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1285
Вкупно масти	74 г.
Заситени масти	20 г.
Незаситен масти	30 г.
Холестерол	418 мг
Натриум	405 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	134 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)