Пет начини да се подготват цвеќињата на Chive од вашата градина (или пазар на фармери)
Цветовите на Chive се ароматични, ароматични и шарени цвеќиња за јадење кои ќе се појават во вашата градинарска градина во пролет и на пазарите на фармерите. Тие имаат нежен вкус на кромид и лук и можат да се користат на сите начини. Еве неколку идеи за тоа како да се користат црешите:
Саутид аспарагус со цвеќиња на Клајв
Голема пролетна комбинација. Намалете ги тешките долни краеви на аспарагусот.
Ако вашата аспарагус е дебела, можеби ќе сакате да ги бланшите за една минута или две, но ако тие се слаби, не се мачи. (Ако ги извалкате, бидете сигурни дека тие се целосно суви пред да ги исушите.) Загрејте ја лажицата со маслиново масло во широк саут тава, а кога е жешко, додадете аспарагус. Сауте 3 или 4 минути, често исфрлувајќи. Додадете неколку сецкани пиперки и црешани цвеќиња и соте за уште една минута, а потоа завршете со малку путер, стискајте со сок од лимон и кошер сол по вкус.
Козјо сирење и црешни цути Омлет
Посветете неколку сецкани свежи чове и цветови на црешите и оставете ги настрана. Потоа направи основен преклопен омлет со четири јајца, и да се наполни со козјо сирење и мешавината на чај. Украсете со дополнителни цвеќиња.
Ангелски тестенини со сос од ким Крем сос
Се топат 3 лажици путер заедно со некој мелено лук, а потоа посипете 2 лажици брашно за да направите roux. Готви за неколку минути, мешајќи, потоа додадете 2 чаши пилешки чорба или супа, мешајќи додека не се помеша.
Гответе пет минути или додека не се намали за една третина, потоа додајте ¼ чаша кисела павлака и размачкајте додека не се изедначи. Додајте неколку сецкани свежи чобри и цветови на црешите, а потоа фрлете со една фунта варен ангел коса тестенини.
Саутид пилешки котлети со цути цутови
Зачинете го пилешкото котлети со кошер сол и свежо зелен црн пипер.
Загрејте ја садот со копче од путер заедно со лажица масло, додека маснотијата не се загрее, а потоа додадете пилешки котлети и гответе три минути или додека не се златно-кафеави, потоа свртете ги котлетите и додадете неколку сецкани свежи чобри и целата боја на цревото на тавата. Продолжете да готвите уште неколку минути додека не завршите. Отстранете ги котлетите од тавата и ставете ги настрана. Додадете малку коцки во тавата и намалете ја за една минута или слично. Во оваа фаза можете да додадете повеќе путер, ако сакате, и да го направите сосот да вкуси со сол. Ситен дожд со сос од цреша над пилешкото и сервирајте.
Компири со пире од цвеќиња
Пилешко и компири, класична комбинација. Во овој случај, не само што црешите на црвените додаваат вкус, тие исто така додаваат боја на пире од компири, кои инаку немаат многу боја за нив. Само да ги исецкаш пивовите и дамките и да се промешува во пире од компири. Еве рецепт од пире од компири.
Исто така видете: Што се Chives?