Полнети листови од грозје се вкусни и се толку удобна храна. Кога баба ми ги прави ( види нејзиниот полнет рецепт од лист од грозје) , списокот на состојки е долг километар со сите видови зачини. Јас создадов поедноставна верзија за оние кои немаат многу време. Овој рецепт е лесен и вашите гости ќе молат за рецептот.
Што ќе ти треба
- 1 фунта
- мелено говедско месо (посно)
- 1 чаша бел ориз (неварен)
- 1/2 чаша сос од домати
- 1/2 чаша свеж магдонос (ситно сецкан)
- 1 лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка сол
- 1 тегла (16 унци) лист од грозје
Како да го направите тоа
- Натопете ги гроздите во ладна вода за 2-3 часа. Лисјата од грозјето се многу солени од саламуретот.
- Исплакнете и исцедете го во сито. Стави на страна.
- Во сад за мешање , комбинирајте ги останатите состојки. Добро се меша со раце.
- Ставете го листовото ливче надолу. Ставете околу 1 до 2 супени лажици смеса во средината.
- Свиткајте ги страничните страни и превртете ги нагоре. Помислете на тркалање на бурито, само помала.
- Кога ќе го виткате последниот лист, ставете ја тешката плоча на врвот на препашаните листови од грозје во вашата тава. Јас користам керамичка плоча. Ова помага да се задржат лисјата од грозјето за време на готвењето за да не се преместуваат наоколу.
- Наполнете ја тавата со вода и доведете до вриење. Намалете го топлината на ниско и врие околу 30-45 минути додека не се направи ориз и месо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 158 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 29 mg |
| Натриум | 35 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 12 г. |