Брз и лесен крвен портокал Пана Котта рецепт

Panna cotta е класичен италијански сад, но сега е толку популарен, се јаде и го цени насекаде. Преводот на името е варен (котта) крем (panna). Класичниот италијански панто-кота обично е зачинет само со ванила и служи со свежо летно овошје. Ретко ќе го најдете со додадени ароми, но не дозволувајте тоа да ве спречи. Во овој рецепт, миризливиот танг, вкус и чудесната боја на портокалите во крвта блескаат светло со варен крем. Крв портокали се достапни од декември до мај, така да се направи најголем дел од нив, додека можеш.

Традиционалната италијанска panna cotta е толку убава, едноставна и лесна за правење десерт, што бара само неколку состојки на крем, шеќер, желатин и аромати. Од класичното јадење со само еден допир на ванила, претрупан, свилен крем е отворен за многу прекрасни вкусови ограничени само од вашата имагинација. Не е ни чудо што овој десерт е толку сакан. Со својата едноставност и разновидност да се направи, тоа е showstopper за вечера или на семејна вечера.

Што ќе ти треба

• 2 лажички
• лист од желатин во прав (10 грама)
• 2 1/2 чаши тежок крем
• 1 унца рициново шеќер
• 1 мал
• крв портокалова (сочно и згоено)

Како да го направите тоа

1. Кога го користите желатин лист (по можност) се натопи лисјата во малку ладна вода за 10 минути додека го подготвите остатокот од panna cotta. Следете ги инструкциите за пакети ако користите желатин во прав.
2. Ставете го кремот во тенџере со средна големина, додадете го шеќерот и, на тивок оган, нежно се промешува додека шеќерот не се раствори. Додадете крзно портокалова кора од лимон и сите освен 2 кафени лажички сок.
3. Измешајте нежно без да направите премногу меурчиња; имате за цел да создадете мазна текстура пана кота, а не воздушен мус .

1. Подигнете ги листовите од желатин од водата и давајте добро стегање за да отстраните што е можно повеќе вода. Додадете го желатин до загреаната крема и нежно се промешува додека не се раствори.
2. Подесете ја варената крема рамномерно помеѓу 6 рамекини. Земете го преостанатиот крвен сок од портокал, вметнете мала количина во секој рамекин и користете чепкалка за заби или парична казна, постојано измешајте го внимателно за да го промашите розовиот сок преку кремот.
3. Полекајте ги рамекините во фрижидер 4 часа (или преку ноќ) додека не го поставите.
4. За да се отстрани од рамекин накратко го натопи рамекин во сад со вода што врие, внимавајќи да не ја впие во пантовата котка. Отстранете веднаш и обратете се на вашата служечка чинија. Служат на врвот со неколку парчиња крв портокал.

Забелешки за правење Панна кота:

• Panna cotta се поставува со користење на желатин, кој секогаш треба да се пријде со малку претпазливост како премногу, а десертот станува гумен, наместо со нежен копач поставен познат во готвачките кругови како што се панто-котта.
• Panna cotta може да се направи еден ден пред да бидат потребни (не повеќе од тоа, како што почнуваат да вкусат застоена) се додека тие се покриени и складирани во фрижидерот, што ги прави одличен десерт за вечера или едноставен средна недела вечера. Вистинско разноврсна чинија во нашето мислење.