Засладеното кондензирано млеко во основа е млеко со отстранување на вода и додавање на шеќер.
Еве три лесни начини да се направи засладено кондензирано млеко дома.
Со испарено млеко
Состојки
- 1 може (12 унци) испарено млеко
- 1/2 чаши гранулиран шеќер
- 1/2 лажичка екстракт од ванила, по избор
Инструкции
- Во средна тенџере на средна топлина, комбинирајте го испареното млеко со шеќер. Донеси до вриење, мешајќи постојано.
- Ако сакате, се меша во околу 1/2 лажичка екстракт од ванила.
- Извадете го од топлината и оставете да остане додека не се излади.
- Покријте ги и лади или употребувајте го во рецепт.
Со млеко
Ова е подолг процес (најмалку 2 часа), бидејќи млекото треба да се намали при готвење преку многу ниска топлина.
Состојки
- 1/2 чаши целосно млеко
- 1/2 чаша гранулиран шеќер
- 2 лажици путер
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
Инструкции
- Во средна тенџере на средна топлина, комбинирајте го млекото и шеќерот.
- Доведете го млекото да врие, мешајќи постојано.
- Намалете ја топлината на ниско ниво и продолжете со готвењето, често мешајте додека не се намали за околу половина.
- Размахване во путерот и ванилата.
- Покријте и фрижидер.
Со суво млеко
Состојки
- 1/2 чаша врела вода
- 1 чаша сува млеко без маснотии
- 2/3 чаша шеќер
- 3 лажици се стопи путер
- неколку капки екстракт од ванила
Инструкции
- Истурете ја врелата вода во блендер.
- Додајте го сувото млеко без маснотии.
- Додадете 2/3 чаша шеќер.
- Додадете 3 супени лажици на стопен путер.
- Додадете неколку капки ванила.
- Ставете го капакот на блендер и покријте го со преклопеното кујнски крпи. Држете го цврсто и се мешајте со голема брзина за 30 секунди или додека не се излади.
- Истурете го млекото во тегла или контејнер.
- Веднаш да се користи во рецепт или да се чува во покриен контејнер во фрижидер.
Можеби исто така ви се допаѓа