Кугел е традиционална гарнитура на Шаббат вечери . "Кугел" е збор од германскиот јазик кој се зборува пред околу 1.000 години - тоа значи "сфера" или "топка", и може да произлезе од фактот дека оригиналните кулери се печеле во кружни тави и изгледале малку подуени, како сфера. Сепак, нема причина да не се користи квадратна тава за вашето кугла, како што стана традиционално.
Многу рецепти на кунгули користат тестенини, најчесто јајце тестенини. Овој рецепт не вклучува тестенини. Ниту, пак, вклучува компир , што е и другиот традиционален скроб кој се користи за садови од кунгули. Овој рецепт користи наместо брашно од пченично брашно.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 фунти броколи (замрзнати)
- 4 големи јајца (лесно
- претепан )
- 3/4 чаша мајонез
- 1 среден кромид (излупен и ситно сецкан)
- 1 лажица лук во прав, или 3 чешниња лук (мелено)
- 2 лажички сол
- 1/4 чаши брашно од пченично брашно
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната до 350 F. Спреј 9x12 инчен сад за печење со спреј.
- Водена вода. Додадете замрзнат броколи. Покријте тенџере и врие. Кога брокулата е доволно мека за да се кастри со вилушка, мозоци. Каша со вилушка.
- Во миксер ги мешаме јајцата, мајонезот, кромидот и брокулите. Додајте сол, лук во прав и брашно.
- Истурете ја смесата во садот. Печете 40-45 минути или додека ножот не е вметнат во нејзиниот центар излегува чист.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 275 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 122 мг |
| Натриум | 965 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 8 g |