Што ќе ти треба
- 2 чаши добар квалитет портокал мармалад
- 1/2 чаша мазна јаболка
- 1.75 чаши гранулиран шеќер
- 1 лажиче. сок од лимон
- 1/4 лажиче. сол
- 1 лажиче. екстракт од портокал
- 2/3 чаша фино сецкани тост пекан
Како да го направите тоа
1. Подгответе 8x8 тава со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спречување на загревање .
2. Ставете ја мармаладата, јаболката, шеќерот, сокот од лимон и сол во средно тенџере на средно висока температура и промешајте додека шеќерот не се раствори.
3. Вметнете термометар со бонбони и продолжи да се готви, често мешајќи за да се спречи врелувањето, додека термометарот не прочита 250 степени Ф
4. Откако на соодветна температура, извадете ја садот од топлина и измешајте ги сецкан пекан и екстракт од портокал.
Истурете ги бонбоните во подготвениот сад и оставете го да се излади целосно и да се намести на собна температура, за 2 часа или преку ноќ. Ако сакате, можете да притиснете цели пекан во врвот на бонбони додека сеуште се топли за дополнителен вкус и криза.
5. Откако ќе го поставите, подигнете ја мармаладната бонбони од тавата користејќи ја фолијата како рачки, и свртете го лицето надолу на површината за сечење. Внимателно излупете ја фолијата и пресечете го бонбоните на мали плоштади. Завиткајте ги поединечно во восочна хартија и сервирајте на собна температура. Плодовите од мармелад може да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер до две недели.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 54 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 15 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |