Навистина е тешко да се уништи овој рецепт за топла вода. Тоа го прави најнежниот кора од кората што некогаш сте го вкусиле! Иако е точно дека кога правите традиционална кора, состојките треба да останат ладни, во овој рецепт тоа правило е скршено.
Топлата вода се комбинира со скратување, откако поминаа две состојки заедно околу 5 минути. Можеби изгледа дека двајцата никогаш нема да се комбинираат, но ќе продолжат да одат - тие ќе! Скратувањето ќе стане многу меко и лесно кога ќе се вклучи топла вода. Потоа додадете брашно и сол и измешајте се додека не се формира тесто. Продолжете да мешате додека ова не се случи за најдобри резултати.
Јас честопати го удвојувам овој рецепт секогаш кога ми е потребен кора од колач. Потоа, имам две или три кора што го формирам во круг, заврши, етикетирам и замрзнувам. следниот пат кога сакам да направам пита, само извлекувам кора од замрзнувачот, нека седи околу 20 минути за одмрзнување, се тркалаат и се пече!
Што ќе ти треба
- 14 лажици цврст зеленчук скратување
- 1/4 чаша топла вода
- 1 лажица млеко
- 2-1 / 4 чаши целно брашно
- 1/2 лажичка сол
Како да го направите тоа
- Намалете го во голема чинија. Се става топла вода и млеко во текот на скратувањето.
- Со вечера вилушка, растурете го скратувањето. Навалите ја салата и брзо победете со вилушка, додека мешавината изгледа како шлаг (ова ќе трае околу 5 минути). Некој вода ќе се истури од садот како што ќе победи - тоа е во ред.
- Истурете брашно и сол над скратување на мешавината и добро измешајте со вилушка, формирајќи тесто што ја чисти садот.
- Поделете го тестото на кората од крцка на два дела и стартувајте помеѓу две листови хартија восок.
- Влезете во школка и употребувајте го како што е наведено во рецептот. Прави доволно пециво за пополнета 2 кора 8 "или 9" пита.
- За да се пече една кора од кората за да се пополни со непополнето полнење (наречено слепо печење), поставете ја кората од кола со тегли и пити (или сушени гравчиња), ИЛИ излажете го со вилушка (ова се нарекува докинг ).
- Се пече во загреана 375 фурна за 12 минути за наредената кора од кората , а потоа отстранете ја фолијата и тежината и се пече 7 до 8 минути подолго додека кората не е светло-златно-кафеава во дамки.
- За пржена кора од кора, се пече 15 до 20 минути, повторно се нанесува на половина пат преку периодот на печење, ако кората почнува да издува. Олади целосно и пополнете со посакуваните пломби.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 336 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 236 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |