Дрвена капа од шише, едноставна жолта и црвена боја на етикета со портрет на убава сенорита која седи во она што се чини дека е кујна. Ова е Чолула (Оригинален) Топла Сос.
Одвртете ја иконата дрвена капа и веднаш вашиот нос се сретнува со пријатен мирис што може да се опише само како свој специфичен мирис на Cholula. Еден мириса чили, зачини и допир на оцет. Бојата е длабоко црвена со малку бели бели, што претпоставувам дека се од зачините што се користат.
Кога се истури низ тесното отворање на шишето, црвената течност што полека излегува е со средна конзистентност. Тестот за вкус ќе ја наполни устата со многу пријатен вкус: Прво доаѓа вкусот на зачините (можеби дури и на димноста како ким), потоа на малку лук или вкус на лук, и на крај на тензичноста на благата чили топлина и допир на оловни оцет. Ниту еден вкус не ја надминува другата и наместо да стигне до нешто за да го излади вашето непце, ќе сакате да стигнете по друг вкус, а потоа друг.
Cholula е изгласан, номиниран и е рангиран меѓу најдобрите топли сосови во светот. Тоа е релативно блага топлина и карактеристична длабочина на вкусот се она што го прави Cholula толку популарен.
Ниво на зачин на Cholula
На веб-страницата на компаниите, Cholula се вели дека има единица Scoville од 1.000, но други извори ја цитираат како 3.600. Без оглед на тоа, овие се и многу ниски (или благи) на Scoville скалата, и така совршен топол сос за зачинета храна за почетници.
Cholula е навистина вкус (храна) подобрувач и она што го нема во топлина, тоа го прави во вкус. Можете да ја плеткаш преку јајца , овошје, зеленчук, пржено ориз, пица, тестенини, супи, пијалоци, тако, торти и тостада . Cholula, исто така, може да се користи како маринада или натопи, или дури и истури над пуканки.
Cholula Историја и факти
- Рецептот е 100 години и внимателно чувана тајна.
- Топол сос беше именуван по градот од 2.500 години кој е најстариот сеуште населен град во Мексико. Но, сосот не потекнуваше од Cholula.
- Пред да биде купен од брендот Хозе Кувер, тој беше произведен од три генерации на едно семејство. До ден-денес и семејството што го создало сосот / рецептот, и уметникот на етикетата останува анонимно.
- На етикетата се наведува дека двете арбол и пикин чили се она што го дава сос својата топлина.
- Cholula се произведува во градот Чапала (каде што потекнува), кој се наоѓа во Мексико, Халиско. Овде салсата била популарна многу години пред да се премине националните и меѓународните граници.
- Cholula првпат беше извезена во САД во 1989 година.
- Според веб-страницата на компанијата, " дрвената капа на Cholula и посебна жолта ознака ја претставуваат традицијата на грижа и квалитет на мексиканското занаетчиство. "
- Во еден тест кога биле анкетирани против Табаско , 71% го преферирале Cholula Original над Табаско.
- Има нула калории и, се разбира, додадената корист дека зачинета храна помага да се зголеми метаболизмот.
- Cholula е без глутен, кошер, и не содржи конзерванси или вештачки состојки.
- Дополнителните вкусови се додадени во линијата Cholula. Покрај оригиналниот вкус, сега можете да ги купите зелениот пипер, чипотот, чилиот лук и чили вар.
Ако барате да го подобрите вкусот на вашата храна и дајте му само допир на топлина, достигнете шише со класичен Chulula hot sos.