Овој рецепт за зелен домашен рецепт со зелка и кромид, заедно со пиперки и зелени домати, сигурно ќе го зачини секое соодветно јадење со својот Јужен шарм. Смешката е слична на уште една популарна Јужна забава - чау-чау .
Што ќе ти треба
- 1 кварт кромид
- 1 кварт зелка (земјата, околу 1 голема глава)
- 1 парчиња зелени домати (земјата)
- 18 пиперки (комбинација од зелени, црвени и други бои, земја)
- 1/2 чаша сол
- 6 чаши шеќер
- 4 чаши оцет
- 2 чаши вода
- 2 лажици семе целер
- 1 1/2 лажички куркума
Како да го направите тоа
- Комбинирајте кромид, зелка, зелени домати, зелена и црвена пиперка и сол; покријте и оставете да стојат преку ноќ.
- Во утринските часови, исцедете добро. Ставете зеленчук во голем котел; додадете шеќер, оцет, вода, семе од целер и куркума.
- Симнувајте 20 минути, често мешајте.
- Пак во топла стерилизирани пинци тегли.
- Запечатете и обработете во вретено вода за 5 минути. (1,001-6,000 стапки, процес 10 минути)
Забелешка: Црвените пиперки можат да бидат скапи, но тие се послатки и додаваат боја на вкусот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 45 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 444 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |